10 receitas para surpreender no almoço de Dia das Mães!

Em busca de inspiração culinária para encantar sua mãe no Dia das Mães? Não há dúvida de que gestos feitos com carinho deixam qualquer mãe radiante.

E que melhor maneira de expressar seu amor do que preparar um almoço especial para celebrar essa ocasião tão significativa?

Explore nossa seleção exclusiva de 10 receitas irresistíveis para tornar o dia da sua mãe ainda mais memorável. Afinal, não há nada mais gratificante do que ver o sorriso dela ao saborear uma refeição preparada com dedicação e afeto.

1. Salmão com crosta crocante

Entre os pratos de peixe, o salmão com pele crocante é o prato perfeito para surpreender no almoço de Dia das Mães. Suculento e muito macio, o salmão ganha uma textura especial quando envolto em uma crosta crocante. Sem falar na aparência, é muito requintada!

Você pode incrementar o salmão com molho de mostarda e mel, ou o famoso molho de maracujá, caso queira um toque adocicado. No mais, uma saladinha verde ou arroz branco tradicional complementam o prato na perfeição.

2. Filé ao molho madeira

Se você está pensando em preparar um prato bem especial e caprichado no almoço de Dia das Mães, essa receita é uma favorita para adicionar ao cardápio! O molho encorpado dá o toque final na carne macia e bem temperada.

Claro que esse molho é um clássico com filé mignon, mas saiba que você pode fazê-lo com várias carnes além do tradicional! Experimente fazer com carnes mais acessíveis como: maminha, alcatra, lagarto, bife ou lombo.

3. Strogonoff de camarão cremoso

O strogonoff de camarão cremoso é uma receita de fácil preparo e uma boa opção para o almoço de dia das Mães! Acompanhe seu strogonoff de arroz branco e batata palha, é aquela combinação que não tem erro e sempre faz sucesso.

4. Salada de maionese

A salada de maionese é aquela comida que não pode faltar no almoço em família, especialmente no Dia das Mães! Além disso, a receita não precisa de muitos ingredientes mirabolantes para ficar incrível.

Você também pode acrescentar facilmente temperinhos e ingredientes que sua mãe gosta. Aproveite para decorar o prato com os legumes e salsinha, afinal a gente também “come com os olhos” não é mesmo?! E apresentação é tudo!!

5. Salpicão de frango

FSalpicão de frango é uma opção de prato mais leve, perfeito para servir como acompanhamento de outros pratos principais. O melhor de tudo é que não existem regras para fazer um salpicão de frango! Você pode acrescentar ou retirar ingredientes de acordo com as preferências da sua mamãe para torná-lo ainda mais especial!

6. Macarrão à Carbonara

Além de ser um prato super saboroso, leva poucos ingredientes e é muito econômica! Uma massa sempre vai bem em almoços especiais porque agrada todo mundo. O preparo é super simples e fácil de memorizar.

Ah, essa receita tem um truque pra deixar a receita ainda mais gostosa!!! Um pouquinho de vinho branco na hora de dourar o bacon vai dar um toque de acidez especial.

7. A melhor receita de Empadão de Frango Cremoso

Essa é aquela receita clássica que não pode faltar nos almoços em família. Rende bastante, fica super cremoso além de ser um prato que pode ser feito com antecedência pois fica gostoso em temperatura ambiente também!

Surpreenda sua mãe com o melhor empadão de frango que ela já comeu! Uma massa que se desmancha na boca, recheada com frango cremoso super bem temperado., bom demais!!

8. Lombo de porco assado com especiarias

Uma carne feita com a peça inteira no forno, rende bastante e fica com cheirinho super aromático no ambiente! Uma delícia quando acompanhado com arroz branco soltinho, creme de milho, farofa ou uma saladinha verde. Essa também uma boa pedida pra fazer no almoço de Dia das Mães!

9. Filé de peixe com molho de leite de coco

Esse prato fica com um molho bem cremoso e super suculento. Uma boa alternativa para as mamães que não são muito fãs de carne e gostam de um prato caseiro bem saboroso.

Além de gostoso fica lindo servido em um refratário com molho de cor bem vibrante! Tipos de peixe para fazer esse prato são: bacalhau, tilápia, namorado, linguado, pescada, merluza.

10. Fricassê de Frango com Requeijão

Não tem como errar com um fricassê de frango cremoso com batata palha e arroz branco para um almoço de Dia das Mães, todo mundo vai adorar! O preparo é simples, rende bastante e você ainda pode adicionar ingredientes para incrementar o prato.

Para esta receita usamos ingredientes básicos, mas fique a vontade para acrescentar mais temperinhos, legumes e incrementar conforme sua preferência.

Veja também algumas opções de sobremesas para o Dia das Mães!