Beijo de Namorado, a sobremesa perfeita para surpreender em qualquer ocasião especial!

O Beijo de Namorado é uma sobremesa perfeita para surpreender em qualquer ocasião especial. Seja um jantar romântico, uma festa de aniversário ou um simples encontro com amigos, essa delícia vai conquistar todos os paladares.

A combinação de tapioca, coco e leite condensado cria uma textura irresistível e um sabor que é simplesmente divino. Essa receita é bastante versátil e permite algumas variações de acordo com o gosto pessoal.

Se você preferir, pode substituir o leite de coco por leite comum ou usar açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado para um toque mais rústico. Preparar essa sobremesa é uma ótima maneira de mostrar carinho e dedicação. Além de ser fácil, o resultado final é tão bonito que parece ter saído direto de uma confeitaria profissional.

Como fazer Beijo de Namorado

INGREDIENTES

• 300g de tapioca granulada
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 200ml de leite de coco
• 200g de coco ralado
• 1 litro de leite
• 1 xícara (200ml) de açúcar
• 1 colher de sopa (bem cheia) de manteiga
• Para decorar (opcional): coco ralado, canela em pó, canela em pau

MEDIDA FORMA: 22cm x 9cm

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e o coco ralado. Reserve um pouco do coco para polvilhar na forma depois.
2. Em seguida, adicione o leite de coco, o leite condensado, misture bem e reserve.
3. Numa panela leve para ferver o leite com o açúcar e manteiga.
4. Unte uma forma com bastante manteiga e polvilhe o coco ralado reservado.
5. Assim que o leite ferver, despeje na mistura de tapioca, misture bem e deixe descansar por uns 15-20 minutos para que a tapioca hidrate.
6. Depois, transfira a mistura para a forma preparada, cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que fique firme.
7. Desenforme o doce e, se desejar, decore com mais coco ralado, canela em pó e canela em pau antes de servir.

FAQ – Perguntas Frequentes

1. Posso usar tapioca hidratada no lugar da granulada?

Não é recomendado, pois a textura da tapioca granulada é essencial para a consistência do Beijo de Namorado.

2. Como armazenar o Beijo de Namorado?

Guarde na geladeira, em um recipiente fechado, por até 5 dias. Assim, ele mantém a textura e o sabor.

3. Posso fazer essa receita sem leite condensado?

O leite condensado é crucial para a cremosidade e o sabor característicos da receita. Se preferir, pode tentar uma versão com leite condensado caseiro.

4. Quais outras coberturas posso usar?

Além de coco e canela, você pode usar raspas de chocolate, frutas frescas ou uma calda de caramelo para variar no sabor.