Fricassê de frango com requeijão, simples e delicioso!

Essa receita de fricassê de frango com requeijão é sucesso na hora do almoço!

O frango desfiado, como molho branco, requeijão cremoso e batata palha é o acompanhamento perfeito para um arroz branco soltinho. Para esta receita usamos ingredientes básicos, mas fique a vontade para acrescentar mais temperinhos, legumes e incrementar conforme sua preferência.

Uma alternativa prática e simples de fazer, que rende um prato saboroso para família toda!

INGREDIENTES

• 1 kg de peito de frango
• 2 tabletes de caldo galinha
• 1 xícara de presunto picado
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 3 xícaras de água
• meio litro de Leite
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de batata palha

MODO DE PREPARO

1. Encha uma panela média com água e dissolva os tabletes de caldo de galinha. Em seguida, coloque o frango e por cerca de 20 minutos.
2. Depois de pronto, desfie o frango e reserve 1 xícara e meia do caldo.
3. Em outra panela, acrescente as gemas, o leite, a farinha e o caldo reservado (1 xícara e meia). Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
4. Em seguida, retire do fogo, acrescente o creme de leite e o frango desfiado, misturando bem.
5. Coloque a mistura em um refratário, cubra com presunto picadinho e finalize com requeijão cremoso.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.
7. Para servir, cubra com uma camada de batata palha e acompanhe com arroz branco bem soltinho.

DICAS para um fricassê de frango com requeijão ainda mais gostoso!

Experimente adicionar suco de limão na mistura antes de levar ao forno. Se você quer impressionar as visitas, ou fazer o fricassê de frango com requeijão para uma ocasião especial, leve ao forno em refratários menores e sirva em porções individuais. Para dar o efeito de restaurante finalize com uma salsinha picada.

Não tenha medo de acrescentar ingredientes nesta receita de fricassê de frango com requeijão! Vale colocar azeitonas, milho, ervilha, cenoura ralada, brócolis picado, etc.

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