Bolo de maizena que derrete na boca

Essa receita de bolo de maizena é uma das minhas preferidas quando quero fazer um bolinho mais simples. Tenho certeza que você vai gostar, porque a massa fica super leve e fofinha…sabe aquela textura maravilhosa e derrete na boca?!

E como a gente adora uma receita prática, esse é um bolo de liquidificador, bem fácil e rápido de fazer! Como ele não leva farinha de trigo, apenas maizena (amido de milho) ele é apto para celíacos e intolerantes a glúten.

Sério, você tem que fazer esse bolo! O sabor é incrível, tem um leve toque de queijo na massa e um aroma delicioso, não é muito doce e nem enjoativo, um bolo simples para qualquer ocasião.

Experimente fazer essa receita de bolo de maizena e depois conta pra gente nos comentários 😉

INGREDIENTES

• 2 xícaras de amido de milho (maisena)
• 3 ovos inteiros
• meia xícara de açúcar
• meia xícara de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Coloque todos os ingredientes (amido de milho, ovos, açúcar, leite, manteiga, queijo ralado) no liquidificador menos o fermento, bata bem por uns 2 minutos.
2. Em seguida, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente somente para incorporar na massa.
3. Unte uma forma com manteiga (ou óleo), polvilhe com amido de milho, e despeje toda a massa.
4. Por fim, leve o bolo de maizena para assar em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos ou até dourar.
5. * Lembrando que cada forno tem uma potência diferente, então faça o clássico teste do palito para verificar se a massa está bem assada!
6. Se quiser dar uma incrementada no seu bolo, faça um doce de leite caseiro bem cremoso para passar por cima!

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