Bolo de banana com farinha de aveia no liquidificador, sem trigo e sem açúcar!

Essa receita de bolo de banana com farinha de aveia no liquidificador é a sensação do momento! Além de ser delicioso, é uma receita Fit, bem saudável e não leva farinha nem açúcar.

Uma ótima alternativa para quem está de dieta, ou simplesmente quer um bolinho mais saudável. A banana faz o trabalho de adoçar a massa, além disso, deixa aquele cheiro maravilhoso pela casa. Então lembre-se de usar bananas bem maduras, que são mais docinhas!

Esse bolo é tão fácil de fazer que nem dá pra acreditar! Aqui em casa sempre faço o Bolo de banana simples ou Bolo de banana na frigideira , mas dessa vez optei por essa versão mais Fit e muito mais nutritiva. Bora aprender?!

Como fazer bolo de banana com farinha de aveia

INGREDIENTES

• 4 bananas bem maduras
• 4 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo (ou óleo de coco)
• 2 xícaras (chá) de flocos de aveia finos sem glúten
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de canela (opcional)
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

DICA: Você pode incrementar o bolo acrescentando uvas passas, nozes picadas ou salpicando flocos grossos de aveia por cima antes de levar ao forno!

MODO DE PREPARO

1. Para fazer a massa, corte as bananas e coloque no liquidificador junto com os ovos, o óleo e bata bem.
2. Em seguida, transfira essa mistura para um recipiente e adicione os flocos de aveia, a canela, a essência de baunilha e misture bem.
3. Por último acrescente o fermento e misture, mas sem bater muito.
4. Transfira a massa para uma forma untada, ou uma forma de silicone.
5. Por fim, leve o bolo de banana para assar em forno pré-aquecido à 180°C por cerca de 35 minutos.

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