Salada de macarrão com atum é uma boa maneira de variar o preparo de macarrão e fazer um prato mais light!
Para fazer essa salada você pode variar os ingredientes e até o molho. Você pode acompanhar sua salada de macarrão com molho de iogurte, molho de mostarda ou até uma maionese caseira.
Nossa sugestão de hoje tem um toque de sabor mediterrâneo, para uma refeição bem leve e saborosa. O atum é acmpanhado de tomatinho cereja, azeitonas, azeite de oliva e pimentão. Se quiser acrescentar pepino e outros temperinhos extras também fica muito bom.
Siga o passo a passo abaixo e veja como preparar uma refeição leve e bem nutritiva para o seu almoço ou jantar!
Como fazer salada de macarrão com atum
INGREDIENTES
- ½ pacote de macarrão tipo gravata cozido (250 g)
- 2 latas de atum (sem o óleo da conserva)
- ½ xícara de tomates cereja cortados ao meio
- 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
- meia xícara de azeitonas pretas picadas
- meio pepino cortado em fatias bem finas
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino moída
MODO DE PREPARO
- Antes de tudo cozinhe o macarrão da forma tradicional, deixando ele no ponto al dente.
- Enquanto isso prepare o restante dos ingredientes.
- Coloque em uma tigela grande as 2 latas de atum, os tomates, o pimentão picado, as azeitonas e o pepino fatiado bem fininho (use um mandolin para facilitar). Misture tudo.
- Assim que o macarrão estiver cozido, escorra e passe na água gelada para cortar o cozimento.
- Em seguida, junte o macarrão à mistura de ingredientes, tempere com sal, pimenta do reino e regue com azeite de oliva.
- Por fim, leve a geladeira por no mínimo 1 hora para que os sabores incorporem.
- Sirva a salada de macarrão com atum como prato principal, e se quiser acrescente queijo parmesão ralado para finalizar!
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