Salada tropical de Natal

Se você está buscando uma opção de salada tropical de Natal chegou na receita certa!

Essa salada deliciosa leva frango, maionese, rúcula, abacaxi, uvas passas, alface, nozes e maçã. Um mix de sabores que combina muito com o tão amado peru de Natal!

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Apesar de ser uma receita natalina você pode fazê-la o ano todo, além disso, pode ser servida como entrada ou acompanhamento da refeição. É uma opção de simples preparo, com ingredientes que combinam muito bem e pode ser adaptada facilmente.

Como essa é uma opção para o Natal, acabei acrescentando uvas passas e nozes, porque tem tudo a ver com essa época do ano, mas também vale substituir alguns ingredientes se preferir!

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Como fazer salada tropical de Natal

INGREDIENTES

1 alface americana
1 maço de rúcula
2 xícaras de abacaxi
1 xícara de maçã
1 xícara de uvas passas
1 xícara de nozes
1 xícara de maionese
½ kg de peito de frango
2 limões
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

* No lugar das nozes você pode usar lascas de amêndas!

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque o suco de um limão exprimido, sal, o frango e cubra com água.
Leve ao fogo até que o frango fique no ponto em que você consegue desfiar ele facilmente.
Corte as frutas em cubinhos.
Em um recipiente misture a maionese, o suco do outro limão, uma colher de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Misture a maionese com o frango desfiado.
Depois lave as folhas e junte todos os ingredientes.
Feito! Agora você tem uma deliciosa salada tropical com frutas perfeita para ser um acompanhamento do prato principal ou uma refrescante entrada.

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