Broinha de fubá fácil, perfeito para o café da tarde!

Essa receita de broinha de fubá fácil vai deixar a sua mesa muito mais completa na hora daquele café quentinho e delicioso. 

Com um sabor surpreendente, essa broinha de fubá aceita vários recheios como opções para deixá-la ainda mais saborosa. Já até imagino ela com goiabada ou doce de leite hummm…

A broa de fubá me remete a várias coisas, dentre elas, muitas lembranças da infância e de mesas de café da tarde onde elas complementavam as delícias feitas pela família.

Ah, uma dica importante aqui é que a massa é mais mole mesmo ok?! Então pra colocar na assadeira você pode usar um pegador de sorvete ou saco de confeiteiro pra fazer as broinhas!

Como fazer broinha de fubá fácil

INGREDIENTES

• 1/3 xícara de chá Fubá mimoso
• 3/4 xícara de chá Farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá Leite
• 1/2 xícara de chá Água
• 2 colheres de sopa Açúcar
• 75 g Manteiga sem sal
• 3 unidades Ovos
• 1/2 colher de chá Sal
• 1 colher de chá Erva doce

MODO DE PREPARO

1. Pré-aqueça o forno na temperatura alta, 220°C. Unte uma assadeira grande e polvilhe com fubá. Reserve. 
2. Em uma panela média acrescente o leite, a água, o açúcar, a manteiga, a erva-doce e o sal.
3. Cozinhe em fogo médio e quando levantar fervura acrescente o fubá e a farinha de trigo. Mexa bem utilizando uma espátula até a massa ficar lisa.
4. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, sem parar de mexer. Desligue o fogo. 
5. Transfira a massa para a tigela de uma bateira e bata em velocidade baixa por aproximadamente 5 minutos ou até dar uma esfriada.
6. Em seguida adicione os ovos um a um, no último ovo bata a massa por 2 minutos. 
7. Com um pegador de sorvete faça pequenas bolas em cima da assadeira untada.
8. Deixe um espaço entre as bolinhas pois as broas crescem enquanto assam. 
9. Polvilhe as broas com um pouco de fubá e leve para assar por aproximadamente 25 minutos ou até que o topo fique levemente dourado. 
10. Retire do forno e sirva em seguida. 

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!

Broa de fubá cremosa de liquidificador

Veja mais receitas de biscoitos e cookies!

• Biscoito de laranja com chocolate
• Biscoito de laranja integral
• Biscoito de coco com 5 ingredientes
• Biscoito amanteigado de canela com 4 ingredientes
• Biscoito integral de aveia
• Cookies de maçã e canela
• Cookie de aveia com 3 ingredientes