Biscoito integral de aveia

Biscoito integral de aveia foi feito para um café da tarde. Aqui em casa quando faço acabamos com tudo de uma vez só rsrs.

Esse é aquele tipo de biscoito de sabor leve e amanteigado. Então, se você também ama café ou chá, faça estes biscoitinhos para acompanhar, é a melhor combinação!

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Aliás, são uma ótima opção para servir para as visitas. Elas vão sentir o carinho de um biscoito caseiro feito por você.

E depois que você começa a fazer biscoitos caseiros, é caminho sem volta, nenhum industrializado é tão saboroso!

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Biscoito integral de aveia é saudável

Biscoitos industrializados são excessivamente doces e muitas vezes levam ingredientes meio duvidosos.

Praticidade é muito bom, mas prefiro deixar de lado as opções ultra processadas e fazer uma versão caseira com muito carinho para minha família.

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Esses biscoitinhos também são uma boa opção pra fazer e vender!

Como fazer biscoito integral de aveia

INGREDIENTES

3/4 de xícara (chá) de aveia em flocos finos
3/4 de xícara (chá) de farinha integral
75 g de manteiga gelada cortada cubinhos
1/4 de xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (sopa) de leite (caso precise)

MODO DE PREPARO

Misture a farinha e aveia em um bowl, adicione a manteiga e vá apertando com a ponta dos dedos até formar uma farofinha (textura de areia molhada).
Misture o açúcar com o bicarbonato apertando para formar uma massa consistente, se não der liga adicione o leite.
Abra um retângulo de plástico filme na bancada e coloque sua massa achatando um pouco com as mãos.
Com um rolo abra a massa para que ela fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
Coloque a massa em uma assadeira para ficar retinha e leve para a geladeira por 20 minutos ou até que a massa fique firme.
Pré-aqueça o forno em 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou tapete de silicone.
Retire a massa da geladeira e com um cortador de biscoitos (5-6 cm) ou com um copo corte biscoitos e coloque-os na assadeira.
Não precisa deixar uma distancia muito grande entre os biscoitos, 1 cm é suficiente.
Leve para assar por cerca de 10 minutos, retire, deixe esfriar e conserve em pote hermético.

Dicas para incrementar seus biscoitos

Além dessa versão mais simples, você pode fazer um charme nos seus biscoitos e molhar metade de cada um em chocolate meio amargo derretido.

Depois, bata um pouquinho para escorrer o excesso de chocolate e coloque para secar em uma assadeira forrada com papel manteiga. Para endurecer, leve à geladeira por uns cinco minutos.

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Você também pode acrescentar gotas de chocolate na massa ou ainda usar aveia em flocos para criar um biscoitinho com ainda mais textura.