8 receitas de bolo de aniversário para fazer em casa e que vão deixar até os confeiteiros com inveja!

As festas de aniversário com direito a bolo recheado é uma ótima forma de celebrar esse momento tão especial com as pessoas queridas. E algumas receitas de bolo de aniversário podem fazer toda a diferença nessa data especial, não é mesmo?

Você pode escolher entre naked cake, chocolate, frutas, bolo gelado e as mais diversas combinações que será garantia de uma mesa com visual lindo e satisfação de todos convidados!

Ah, mas se não tiver alguém de aniversário, tudo bem, a gente pode se dar de presente um bolo delicioso desses ou aprender algo novo que tá tudo certo. Hoje em dia já se encontra de tudo nos supermercados, por isso, separei receitas acessíveis e que todos podem fazer em casa 😉

1. Bolo Red Velvet, o mais famoso bolo americano

O Red Velvet é o mais famoso bolo americano e tem esse nome por ser conhecido como o bolo de veludo vermelho… só pela cara já dá para entender né?! Ele leva um recheio e cobertura branca muito gostosa e cremosa, também conhecida como buttercream.

A massa aveludada, úmida e macia faz parte dessa receita incrível preparada em camadas. Ele é uma boa pedida para festas de aniversário, ocasiões especiais como Dia das Mães, Dia dos Pais, Páscoa, Natal, ou até para quem faz bolos para vender.

2. Bolo trufado de abacaxi

Esse bolo trufado de abacaxi fica com um visual incrível, uma boa opção para um bolo de aniversário, para vender ou fazer em ocasiões especiais. Apesar de ser uma receita com várias etapas, todos os preparos bem simples, e mesmo quem não tem tanta prática com doces conseguirá replicar!

Nessa receita vamos fazer uma massa de pão de ló que tem um sabor neutro perfeito para esse bolo, acompanhado de um recheio trufado de leite Ninho com abacaxi, e finalizado com uma glacê de leite Ninho que não derrete fora da geladeira.

3. Bolo de chocolate em camadas

Esse bolo de chocolate em camadas fica divino! Recheio leve, cremoso e massa bem fofinha, do jeito que a gente gosta!É uma boa pedida para fazer como bolo de aniversário, para servir em festas e datas comemorativas ou até fazer para vender e ganhar uma renda extra.

A receita em si tem diversos processos e vários ingredientes, mas não se preocupe porque não é difícil de fazer! Fiz um passo a passo bem explicadinho pra facilitar. E vamos combinar que bolo de chocolate é garantia de sucesso sempre né 🙂

4. Bolo de churros

Esse bolo de churros tem uma massa leve com gostinho de canela e recheio cremoso de doce de leite. Fica gostoso também para comer gelado e servido já em quadradinhos individuais. Nessa receita além de aprender a fazer o bolo, também vou te ensinar a fazer doce de leite, e de quebra para quem quer entrar a fundo na temática também tem a receita de churros caseiro para usar na decoração!

5. Bolo sensação com recheio de morango

Bolo sensação com recheio cremoso de morangos picados é simplesmente irresistível! O resultado final parece até o de bolo de confeitaria, mas fiquem tranquilos porque o preparo é super fácil e descomplicado.

Nessa receita uso o corante alimentício para dar aquela cor rosinha no recheio, mas você também pode usar achocolatado de morango ou suco em pó de morango em pó se preferir!

6. Bolo de Oreo com ganache de chocolate branco

Bolo de Oreo virou tendência entre as boleiras e confeiteiras do Brasil! O famoso biscoito Oreo será o ingrediente principal dessa receita, com ele vamos fazer desde a massa até o recheio.

E já são muitas delícias que levam esse biscoito como protagonista! Bolo, brigadeiro de Oreo, cheesecake de Oreo, até pavês e cookies. Então se você ainda não se aventurou com esse novo sabor, separe os ingredientes e experimente essa receita incrível!

7. Bolo prestígio com recheio de beijinho

Esse bolo prestígio fica uma delícia para comer gelado ou em temperatura ambiente. Massa fofinha e úmida com recheio de beijinho e cobertura de brigadeiro mole é tudo que a gente quer de um bolo bem apetitoso não é mesmo?!

Algumas dicas simples, mas que fazem toda a diferença no resultado final do seu bolo são: peneire a farinha antes de adicioná-la, isso fará com que a sua massa fique mais leve, fofinha e sem grumos.

8. Bolo de morango com chantilly

O bolo de morango com chantilly é o clássico dos clássicos entre as receitas de bolo de aniversário. A massa que leva claras em neves fica bem leve e fofinha, perfeita para esse tipo de bolo!

O recheio cremoso feito com leite condensado, creme de leite e morangos é uma maravilha a parte, e para a cobertura o tradicional chantilly, que pode até ser usado no recheio que fica incrível.

Espero que tenham gostado das sugestões de receitas de bolo de aniversário! Com certeza eles vão fazer toda a diferença na sua comemoração, além disso, algo feito por nós mesmos com dedicação e carinho leva ainda mais sabor.

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