Torta de banana com leite condensado SUPER FÁCIL!

Essa torta de banana com leite condensado tem uma casquinha crocante e recheio de banana cremoso polvilhado com canela, uma delícia!

Faço esse mesmo tipo base para várias tortas porque é bem simples e não requer horas sovando massa. Para essa receita usei farinha de trigo na massa da base, mas dá pra fazer também com biscoito triturado e manteiga, como fiz nessa receita aqui de torta de limão!

Pra ficar mais fácil de desenformar faça a torta em uma forma de fundo removível redonda.

Para fazer o recheio o ideal é usar bananas que estejam no ponto, se usar bananas maduras demais elas podem soltar muito líquido e o recheio acaba não ficando tão consistente.

Experimente fazer essa receita deliciosa para o lanche da tarde e depois conta pra gente nos comentários o que achou do resultado! Aqui em casa essa torta não dura mais que um dia rsrsrs.

Como fazer torta de banana com leite condensado

INGREDIENTES

2 xícaras de farinha de trigo (270g)
10 colheres de sopa de manteiga aproximadamente (120g)
4 colheres de sopa de açúcar (60g)
1 gema de ovo
4 colheres de sopa de água (aproximadamente, somente até dar o ponto da massa)
3 bananas nanicas
1 lata de leite condensado (395g)
Canela a gosto

* Forma com 24 cm de diâmetro de fundo removível.

MODO DE PREPARO

Em um recipiente junte a farinha de trigo, o açúcar, a gema, a manteiga e misture com as mãos até que se forme uma massa úmida como uma areia.
Aos poucos adicione água somente até que a massa fique homogênea e lisa.
Faça uma bola com a massa, envolva em plástico filme e leve para descasar na geladeira por 30 minutos.
Coloque a massa na base da forma e pressionando com os dedos vá preenchendo o fundo e as laterais (usei forma de 24cm de diâmetro).
Dica: não precisa untar a forma porque essa massa é amanteigada!
Leve a forma com a massa para o freezer por 10 minutos e já ligue o forno para pré-aquecer a 200°C.
Assim que der o tempo de freezer, retire a massa e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos somente para pré-assar a massa e ela não encharcar depois com o recheio.
Retire a massa do forno, coloque as bananas cortadas em rodelas e polvilhe canela.
Por cima despeje o leite condensado e se quiser, polvilhe mais um pouco de canela.
Em seguida, leve em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos ou até que fique bem douradinha.

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