Torta de maçã de frigideira, pra fazer em poucos minutos!

Torta de maçã de frigideira, também conhecida como torta de maçã invertida é uma receita super prática, que fica pronta em poucos minutos.

Normalmente faço aqui em casa o Bolo de Banana na Frigideira, que tem um preparo bem parecido. Mas dessa vez resolvi testar essa receita de torta de maçã de frigideira…e já vou adiantando que ficou deliciosa, acabou no mesmo dia!

Já compartilhei aqui no blog a Torta de maçã que é a preferida da minha mãe, e também fica incrível, mas eu realmente queria experimentar fazer uma versão com preparo ainda mais rápido.

Como fazer torta de maçã de frigideira

INGREDIENTES

Recheio

• 60 g de açúcar
• 2 maçãs
• 1 pitada de canela
• ½  limão (suco)
• 20 g de manteiga

Massa

• 55 g de farinha de trigo
• 50 g de açúcar
• 2 ovos

DICA: Para fazer essa receita use uma frigideira antiaderente, dessa forma evita problemas na hora de virar a torta!

MODO DE PREPARO

Recheio

1. Antes de tudo, descasque as maçãs, retire o caroço e corte em forma de meia lua.
2. Em seguida, derreta a manteiga na frigideira e salteie as maçãs por uns 4 minutinhos em fogo médio.
3. Depois acrescente o açúcar e deixe cozinhar em fogo baixo por mais dois minutos.
4. Enquanto as maçãs cozinham, polvilhe-as com canela e regue por cima o suco de limão.
5. Desligue o fogo, e ajeite as maçãs de forma a cobrir toda a base da frigideira.

Massa e montagem

1. Separe as claras das gemas e deixe em duas tigelas separadas.
2. Bata as claras na batedeira, assim que ficarem brancas, coloque um pouco mais da metade do açúcar e continue batendo, até que atingir o ponto de neve.
3. O restante do açúcar coloque nas gemas e misture bem.
4. Em seguida, adicione as gemas às claras em neve, misturando delicadamente em movimentos circulares para incorporar.
5. Depois, acrescente a farinha de trigo e mexa até a mistura ficar homogênea.
6. Em seguida, despeje a massa sobre as maçãs que estão na frigideira, e espalhe com uma espátula até cobrir todas as maçãs.
7. Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
8. Dica: Veja se a massa está firme espetando com um palito, se necessário deixe mais alguns minutos.
9. Eu gosto também de virar a torta para dar aquela leve tostadinha na massa, mas isso é opcional.
10. Prontinho! Agora é só servir s sua torta de maçã de frigideira  acompanhada de um café fresquinho. Fica top também com um pouquinho de chantili!

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!