Bolinho de chuva de leite ninho bem leve e fofinho!

Bolinho de chuva de leite ninho é uma nova versão da receita tradicional.

O tradicional bolinho de chuva é uma delícia. Massa frita, passada no açúcar com canela, crocante por fora e macia por dentro. Mas já experimentou fazer uma versão fofinha com leite em pó?

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Receitas afetivas tem um espaço especial no coração. Quantas vezes, em dias de chuva ou sol mesmo, algum familiar fez esse bolinho, pra comer em família, aquecendo o coração.

Pra fazer esses bolinhos trocamos a canela pelo leite ninho (leite em pó), tanto na massa quando na hora de polvilhar no final.

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O leite dá um sabor extra pra massa e deixa ainda mais fofinha.

Como fazer bolinho de chuva com leite ninho

INGREDIENTES

1 ovo
100 gr de açúcar
140 gr de farinha de trigo (1 xícara)
40 gr de leite ninho
250 ml de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar e leite ninho para polvilhar no final

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o açúcar. Mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo, o leite ninho e misture para homogeneizar.
Por último, adicione o fermento em pó e incorpore a massa.
No óleo quente, com ajuda de duas colheres, vá colocando porções da massa.
Quando dourar de um lado, vire do outro.
Retire os bolinhos e passe na mistura de açúcar e leite em pó.
Repita o processo com toda a massa.

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