Bolinho de chuva de leite ninho bem leve e fofinho!

Bolinho de chuva de leite ninho é uma nova versão da receita tradicional.

O tradicional bolinho de chuva é uma delícia. Massa frita, passada no açúcar com canela, crocante por fora e macia por dentro. Mas já experimentou fazer uma versão fofinha com leite em pó?

Receitas afetivas tem um espaço especial no coração. Quantas vezes, em dias de chuva ou sol mesmo, algum familiar fez esse bolinho, pra comer em família, aquecendo o coração.

Pra fazer esses bolinhos trocamos a canela pelo leite ninho (leite em pó), tanto na massa quando na hora de polvilhar no final.

O leite dá um sabor extra pra massa e deixa ainda mais fofinha.

Como fazer bolinho de chuva com leite ninho

INGREDIENTES

1 ovo
100 gr de açúcar
140 gr de farinha de trigo (1 xícara)
40 gr de leite ninho
250 ml de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
Açúcar e leite ninho para polvilhar no final

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o açúcar. Mexa bem.
Acrescente a farinha de trigo, o leite ninho e misture para homogeneizar.
Por último, adicione o fermento em pó e incorpore a massa.
No óleo quente, com ajuda de duas colheres, vá colocando porções da massa.
Quando dourar de um lado, vire do outro.
Retire os bolinhos e passe na mistura de açúcar e leite em pó.
Repita o processo com toda a massa.

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