Como fazer alfajor com apenas 4 ingredientes

Essa receita de alfajor é super fácil de fazer e leva apenas 4 ingredientes!

A versão tradicional do alfajor é feita com recheio de doce de leite, mas existem variações deliciosas como por exemplo, com ganache de chocolate, mel, brigadeiro, frutas e por aí vai.

Aqui, nós separamos uma opção que faz muito sucesso: alfajor de bolacha recheado com muito doce de leite combinado coco ralado. Se você quiser, ainda pode fazer o seu próprio doce de leite caisero, bem cremoso, como ensino nessa receita aqui!

Confira o passo a passo para fazer esse doce delicioso!

Como fazer alfajor

INGREDIENTES

• 1 vidro de doce de leite
• 1 pacote de coco ralado
• 120 g de bolacha Maria
• 3 tabletes de chocolate ao leite

MODO DE PREPARO

1. Em um recipiente, prepare o recheio misturando o coco com doce de leite.
2. Passe uma porção generosa do recheio sobre metade dos biscoitos e feche com outro biscoito formando um “sanduiche”.
3. Rale um pouco do chocolate e reserve para decorar no final.
4. Em seguida, pique o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
5. Com o auxílio de dois garfos, mergulhe os alfajores no chocolate derretido e finalize salpicando o chocolate ralado.
6. Por fim, posicione os alfajores sobre uma grade para secar.
7. Se preferir leve para gelar e coma geladinho!

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