Palha italiana sem leite condensado, só com ingredientes simples e pronto em 10 minutos!

Se você tem biscoito, leite, chocolate em pó e açúcar em casa, já pode fazer essa palha italiana sem leite condensado incrível!

A maioria das receitas que conhecia de palha italiana eram feitas basicamente de brigadeiro misturado com biscoito quebradinho, então quando descobri essa receita fui correndo fazer.

O preparo é bem simples e o resultado fica delicioso com sabor bem rico de chocolate. Na finalização também tem um toque a mais com chocolate e amendoim, bom demais!!!

Como fazer palha italiana sem leite condensado

INGREDIENTES

• 500g de biscoito maisena
• 120g de açúcar
• 250ml de leite
• 10g de açúcar de baunilha (ou essência de baunilha)
• 150g de manteiga
• 60g de chocolate em pó (cacau 32%)
• 1 barra de chocolate meio amargo (100g)
• 60g de amendoim

DICA: não aconselho usar achocolatado porque fica muito doce…mas se for usar, diminua a quantidade de açúcar!

MODO DE PREPARO

1. Numa panela coloque o leite, o açúcar e o açúcar de baunilha (ou essência de baunilha), misture e leve ao fogo médio.
2. Adicione o cacau em pó e fique mexendo até começar a ferver e engrossar.
3. Assim que começarem as borbulhas mais densas, adicione a manteiga.
4. Misture bem para dissolver, retire a panela do fogo e deixe esfriar em temperatura ambiente por 10 minutos.
5. Quebre os biscoitos em pedacinhos.
6. Dica: Aqui coloquei dentro de um saco, fechei e bati com rolo para facilitar.
7. Coloque os biscoitos quebrados num recipiente e despeje a mistura de chocolate que fizemos no começo. Misture bem.
8. Forre uma forma com plástico filme e deixe sobrando nas laterais, ou use uma forma de fundo removível.
9. Transfira a massa para forma e espalhe com uma espátula. Reserve
10. Em seguida, pique o chocolate meio amargo em pedaços e leve ao micro-ondas para derreter (30 em 30 segundos).
11. Pique o amendoim e misture com o chocolate derretido.
12. Por fim, despeje essa mistura sobre a palha italiana e leve para gelar por 2 horas.
13. Depois é só desenformar, cortar em quadradinhos e servir!

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