Essa sopa de legumes me ajudou a perder peso, sem nada de dietas! Coma todos os dias!

Essa sopa de legumes me ajudou a perder peso, sem nada de dietas! Você pode substituir o jantar ou até o almoço com essa opção super saudável e de quebra perder uns quilinhos.

Como é feita a base de legumes, elimina o excesso de carboidratos e alimentos pesados que demoram muito mais tempo para fazer a digestão! Mas você vai ver uma torradinha aí junto…

Para acompanhar fiz umas torradinhas, afinal o intuito aqui não é mostrar uma opção de dieta e sim de alimentação balanceada que vai te ajudar a perder peso sem precisar passar fome 😉

Como fazer sopa de legumes

INGREDIENTES

• 1 cebola
• 3 dentes de alho (2 para sopa e 1 para torrada)
• 1 alho-poró
• 1 cenoura
• 4 batatas inglesas
• 2,5 L de água
• 1 bouque de brócolis (ou couve-flor)
• 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
• 1 punhado de salsinha picada
• 1 punhado de dill (endro)
• 2 fatias de pão integral
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva

DICA: Se quiser uma sopa tipo creme bata no liquidificador depois de pronta!

MODO DE PREPARO

1. Descasque a cebola e pique em cubinhos, faça o mesmo com o alho-poró, cenoura, 2 dentes de alho e batatas.
2. Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue a cebola por 2 minutos.
3. Em seguida, adicione o alho-poró picado, a cenoura, as batatas e refogue tudo por mais 3 minutos.
4. Coloque a água, tempere com sal e pimenta do reino, cubra a panela e leve ao fogo alto para cozinhar por 15 minutos.
5. Corte a brócolis (ou couve-flor) e pedaços, e assim que a água levantar fervura adicione a panela com os demais ingredientes.
6. Numa forma coloque as 2 fatias de pão cortadas ao meio, regue com azeite de oliva e leve ao forno para dar um leve torradinha enquanto a sopa cozinha.
7. Em seguida, adicione o requeijão cremoso na sopa, a salsinha, o dill, misture bem e cozinhe por mais 5 minutos.
8. Retire as torradas do forno, corte o dente de alho restante ao meio e esfregue nas torradas.
9. Prontinho! Agora é só servir sua sopa acompanhada de torradas.

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