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Salada de folhas verdes com molho de iogurte natural

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Essa salada de folhas verdes com molho de iogurte natural é uma ótima opção de receita light para o jantar ou para servir como acompanhamento no almoço. Cheia de textura e com um molhinho delicioso que envolve tudo, ela tem sabor suave e pode ser facilmente incrementada.

Se você está na sua jornada de emagrecimento ou apenas quer manter uma refeição de baixas calarias e mais leve, vai adorar essa saladinha! Feita com molho de iogurte natural, alface, rúcula, tomates, cenoura e amêndoas tem textura crocante e o equilíbrio perfeito de sabores.

Vai servir a salada como prato principal? Escolha uma carne branca para acompanhar. Filé de frango grelhado ou filé de peixe são aquelas combinações que sempre caem bem com uma salada leve! E se quiser adicionar um boot de proteína, ovos cozidos e picadinhos no meio da salada também ficam uma delícia 😉

Salada de folhas verdes com molho de iogurte natural
Salada de folhas verdes com molho de iogurte natural

Como fazer salada de folhas verdes com molho de iogurte natural

INGREDIENTES

Salada de folhas verdes

  • 2 xícaras de alface roxa
  • 2 xícaras de alface americana
  • 2 xícaras de rúcula
  • 1 xícara de tomates-cereja
  • meia xícara de cebola roxa
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

Molho de iogurte

  • 1 pote de Iogurte natural desnatado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho bem amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • meia colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal (1 pitada)

DICA: Aproveite para ver mais receitas de saladas deliciosas no final do modo de preparo!

MODO DE PREPARO

Salada de folhas verdes

  1. Em um recipiente grande misture a alface roxa e americana rasgadas em pedaços pequenos, a rúcula, os tomates cereja picados, a cebola roxa fatiada, a cenoura ralada e as lascas de amêndoas.

Molho de iogurte

  1. Para fazer o molho de iogurte basta misturar todos os ingredientes em um recipiente até ficar bem homogêneo.
  2. Por fim, despeje o molho por cima da salada de folhas verde e sirva a seguir.

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1 comentário em “Salada de folhas verdes com molho de iogurte natural”

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