Polenta cremosa com carne de panela desfiada, um prato reconfortante e muito saboroso!

Polenta cremosa com carne de panela desfiada é um prato reconfortante e muito saboroso.

A carne de panela desfiada combina muito com a polenta cremosa, é o casamento perfeito de sabores. Fora o cheirinho que fica pela casa toda…uma delícia!

O prato parece ser super elaborado, mas é bem simples de fazer. Afinal a gente adora uma comida boa, mas com preparo descomplicado neh. Confira o passo a passo da receita a seguir!

Como fazer polenta cremosa com carne de panela

INGREDIENTES

Carne de panela

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 alhos picados
• 1 kg de carne cortada em cubos (coxão mole ou outra)
• 2 xícaras de molho de tomate
• Sal (a gosto)
• 1 colher pequena de pimenta calabresa
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Polenta cremosa

• 10 xícaras de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras de flocos de milho (pré-cozido)
• 1 xícara de queijo ralado

DICA: Aproveite para ver mais receitas de carne de panela no final do modo de preparo!

MODO DE PREPARO

Carne de panela

1. Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho na manteiga, por uns 3 minutos.
2.  Em seguida, acrescente os cubos de carne e frite até dourar.
3. Quando tudo estiver bem dourado e refogado, acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta calabresa.
4. Tampe a panela, e assim que pegar pressão diminua o fogo e deixe cozinhando por mais 30 minutos.
5. Assim que der o tempo, deixe a pressão sair para depois abrir a panela.
6. Por fim, veja se a carne já está bem cozida, desfie a carne e finalize com a salsinha picada.

Polenta cremosa

1. Para fazer a polenta cremosa coloque a água em uma panela grande e leve ao fogo para ferver.
2. Assim que a água pegar fervura, coloque o sal, a margarina e acrescente os flocos de milho aos poucos, misturando sempre com um batedor de arame.
3. Cozinhe a polenta por 5 a 10 minutos e finalize o preparo com o queijo ralado.
4. Por fim, sirva a polenta cremosa com a carne de panela desfiada bem quente!

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!