Pãozinho de fubá com banana e canela sem açúcar, sem glúten, sem lactose e sem fritura!

Esse pãozinho de fubá com banana e canela é super fácil e rápido de fazer, além de ser uma boa pedida para fugir do consumo das farinhas brancas ultra processadas!

Tô quase virando a doida do pãozinho de fubá de tantas versões que já fiz! rsrs Como meu filho é celíaco, estou sempre buscando novas receitinhas sem glúten pra fazer, e os tais pãezinhos salvam no dia a dia porque são muito práticos e não faz nada de bagunça na cozinha.

A receita de hoje fica com um textura deliciosa, poderia até chamar de “pãoqueca” porque se assemelha ao pão, mas também lembra um pouco as massas de panqueca de banana. Experimentem essa receita gente, tenho certeza que vão adorar! Aqui em casa foi super aprovado 🙂

Como fazer pãozinho de fubá com banana e canela

INGREDIENTES

• 1 xícara de fubá
• 2 bananas maduras
• 1 ovo
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de chia
• 1 colher (chá) de fermento para bolo

DICA: Veja mais receitas de pãezinhos rápidos no final do modo de preparo!

MODO DE PREPARO

1. Descasque e amasse bem as bananas com um garfo.
2. Transfira para uma tigela, adicione o fubá, o ovo a canela em pó e misture bem.
3. Em seguida, acrescente as sementes de chia, o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com óleo de coco.
5. Pegue uma porção de massa coloque na frigideira, tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até dourar a base.
6. Assim que começar a soltar da frigideira, vire para dourar do outro lado. Repita o processo com toda a massa.
7. Dica: Para que seus pãzinhos fiquem todos do mesmo tamanho use um pegador de sorvete!
8. Por fim, regue com mel e sirva!

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