Cuca alemã fácil e cremosa, perfeita para o café ou chá da tarde!

A cuca alemã fácil é uma receita super popular na região sul do Brasil. Feita com uma massa fácil e coberta por uma saborosa farofinha, como não amar? Hoje em dia já existem diversas versões e variações de receita das famosas cucas.

Essa que vamos fazer hoje traz uma generosa camada de creme que deixa o resultado ainda mais espetacular. A leve crocância da farofinha, a maciez da massa e o creme farto no meio formam uma combinação sensacional para o café ou chá da tarde!

Além de deliciosa, essa receita de cuca cremosa é super fácil de fazer e requer poucos ingredientes que você pode encontrar facilmente em casa. Depois que preparar esse doce, nunca mais vai querer sabe da cuca sem creme 🙂

Como fazer cuca alemã fácil

INGREDIENTES

Farofa

• 300g de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo
• 1 xícara de açúcar
• 100g de margarina ou manteiga

Recheio

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (220g)
• 2 litros de leite integral
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

DICA: No final do modo de preparo confira mais receitas incríveis de cuca!

MODO DE PREPARO

1. Comece pela farofa, misturando todos os ingredientes até obter uma massa esfarelada. Reserve.
2. Para o recheio, dissolva o amido de milho em um pouco de leite para não embolotar.
3. Junte as gemas com os demais ingredientes do recheio numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme.
4. Dica: O ponto é quando o creme desgrudar do fundo da panela.
5. Coloque metade da farofa numa forma retângular, pressionando com as mãos uniformemente.
6. Em seguida, adicione colheradas do creme e cubra com a outra metade da farofa que sobrou.
7. Leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 30-35 minutos, ou até perceber que a farofinha está dourada.

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