Não precisa nem fazer massa! Esse croquete de pão de forma recheado fica pronto em minutos!

Esse croquete de pão de forma recheado é uma receita mega rápida e você não vai nem precisar fazer a massa! Apenas 1 pacote de pão de forma e um pouco de carne moída é tudo que você precisa para fazer essa delícia de salgadinho.

Claro que essa não é aquela versão tradicional de croquete né gente. É uma alternativa mais prática para quem está na correria do dia a dia e uma forma criativa e dar um novo uso ao pão de forma.

E antes que perguntem, esses croquetes devem ser fritos para ficar com a consistência certa! Já tentei assar e até fazer na Air fryer, mas o resultado não ficou tão bom quanto os fritos em imersão.

Como fazer croquete de pão de forma recheado

INGREDIENTES

• 1/2 pacote de pão de forma
• Azeite de oliva ou manteiga
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho esmagado
• 200g de carne moída
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Farinha de rosca (para empanar)
• Óleo (para fritar)

DICA: Você pode rechear também com frango desfiado, queijo e presunto ou qualquer outro recheio que não contenha molho.

MODO DE PREPARO

1. Aqueça uma frigideira com azeite, coloque a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
2. Em seguida, adicione a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, refogue junto até dourar.
3. Acrescente o extrato de tomate, misture e deixe cozinhar até o líquido reduzir. A carne deve ficar sequinha e sem molho.
4. Separe uma tigela com água mineral e outra tigela com a farinha de rosca.
5. Umedeça rapidamente uma fatia de pão de forma na tigela com água e depois pressione para retirar o excesso de água.
6. A fatia de pão vai ficar fina e como se fosse uma massinha.
7. Coloque um punhado de carne moída no centro e feche bem a “massa” com a ponta dos dedos.
8. Passe na farinha de rosca e leve para fritar em óleo bem quente.
9. Retire do óleo com uma escumadeira, coloque sobre papel toalha e sirva a seguir!

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