Como fazer arroz à grega
INGREDIENTES
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cebola pequena
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de pimentão vermelho
- 1 xícara de pimentão amarelo
- ½ xícara de uva passa
- 1 xícara de vagem picada
- 1 cenoura pequena
- ¼ xícara de cebolinha pequena
- Sal e pimenta à gosto
DICA: Sinta-se à vontade para adicionar ou susbtituir ingredientes, quanto mais colorido melhor!
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, comece refogando a cebola e os pimentões cortados em cubos pequenos junto com 2 colheres de azeite;
- Em seguida, adicione a cenoura e a vagem e com a panela tampada, deixe cozinhar por alguns minutos até que os legumes estejam macios;
- Logo após, acerte o sal, retire a panela do fogo e adicione a uva passa;
- Por último, adicione o arroz e a cebolinha e a colher de azeite restante e misture bem.
Dicas de acompanhamentos para arroz à grega
Com toda a certeza, essa receita combina com quase tudo. Mas, com algumas receitas, ele faz a combinação perfeita:
- Salada de maionese simples e rápida de fazer
- Coxa e sobrecoxa de frango assada com maionese
- Lombo de porco assado com batatas e farofinha de banana
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