Procurando a melhor sobremesa que não vai ao forno? Dá uma olhadinha nessa receita que tenho certeza que vai adorar!
Descobri há pouco tempo esse pudim delícia que não leva leite condensado e só precisa de 3 ingredientes super básicos. Então se você tem em casa ovos, leite e doce de leite, é tudo que você precisa!! E dá pra fazer com doce de leite caseiro também viu?
Nessa receita vamos assar o pudim na boca do fogão mesmo que é bem mais rápido e prático. Usei uma panela tradicional, mas se você quiser fazer na panela de pressão, siga o tempo dessa receita aqui!
Como fazer a melhor sobremesa que não vai ao forno
INGREDIENTES
Pudim
- 3 ovos
- 400 ml de leite integral
- 6 colheres de sopa de doce de leite
Calda
- 2/3 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de água quente
- Coco ralado (opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela coloque os ovos, o leite, o doce de leite e misture bem com um fuet (batedor de arame). Reserve.
- Em uma panela média, derreta o açúcar em fogo baixo até que fique dourado.
- Desligue o fogo, acrescente a água quente com cuidado e mexa até dissolver os pedaços de açúcar e a calda engrossar.
- Transfira a calda para uma forma com furo no meio e gire até que a calda cubra o fundo, centro e as laterais.
- Polvilhe com coco ralado.
- Despeje a mistura de pudim na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
- Coloque a forma de pudim dentro de uma panela grande com água.
- Dica: Coloquei uma grade de apoio no fundo da panela para que a forma não fique em contato direto com o fundo, mas também dá pra fazer sem ela!
- Cubra a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Passado o tempo, abra com cuidado um lado do papel alumínio e fure com um palito para ver se está no ponto certo. Se necessário deixe mais alguns minutinhos.
- Por fim, deixe esfriar e desenforme.
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Continue lendo para aprender como preparar essa delícia e surpreender todos com uma sobremesa inesquecível!
Nossa estão de parabéns,cada receita de dar água na boca. Sugiro mais sobremesas diet e belas saladas para quem está de dieta como eu,no mais, um forte abraço.
Amei as receitas parabéns são fáceis e rápidas uma delícia
Muito bom
Prático e rápido
Muito bom. Vamos fazer alguns experimentos.
Se eu quiser cozinhar em banho Maria dá certo também no forno? Alguém sabe me dizer por favor. Obrigada!
Oi Cris! O cozimento é feito em banho-maria porém na boca do fogão! Você pode tentar fazer em banho-maria no forno, mas lembre-se de cobrir a forma de pudim com papel alumínio, e é provavel que a sobremesa tenha que ficar por mais tempo cozinhando ok.
Adoro receber receitas no meu celular.
Eu sou muito guloso não sei cozinhar mas vou me ajeitado nos doces eu gosto de todos desde que esteja doce