Essa salada de macarrão cremosa é a prova de que macarrão fica uma delícia de qualquer jeito! Um prato legal para servir no almoço, jantar, como acompanhamento de um churrasco ou até naquele almoço especial em família!
O preparo dessa receita é super simples e fica pronto em pouquíssimo tempo. Basta cozinhar o macarrão normalmente, esperar ele esfriar, e de pois acrescentar vários frios ou legumes picadinhos. Ah, e não podemos esquecer do molho para ficar bem cremoso!
Algumas receitas levam só maionese como molho, outras adicionam também creme de leite e até iogurte! É um prato que não tem segredo, a única coisa a se ter mais atenção é o ponto do macarrão, afinal ninguém quer aquele macarrão que se desmancha de tão mole não é mesmo?!
Como fazer salada de macarrão cremosa
INGREDIENTES
- 500g de macarrão (parafuso, penne, farfalle, caracol, etc)
- 400g de presunto cortado em cubos
- 400g de mussarela cortada em cubos
- 320g de azeitonas fatiadas
- 1 cenoura média ralada
- 150g de milho verde (escorrido)
- 150g de ervilhas
- Cheiro verde picadinho a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (chá) de alho em pó
- 1 pote de maionese light
- Azeite de oliva
DICA: Se você quiser suavizar o “molho”, diminua a quantidade de maionese e misture com creme de leite.
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até que fique no ponto al dente.
- Escorra o macarrão e deixe sob água corrente para esfriar.
- Tranfira para um recipiente grande e regue o macarrão com um fio de azeite de oliva.
- Adicione o presunto e a mussarela em cubinhos, as azeitonas fatiadas, a cenoura ralada, o milho, as ervilhas e o cheiro verde.
- Tempere com sal, pimenta do reino, alho em pó e misture bem.
- Por último, adicione a quantidade de maionese que achar necessário para ficar cremoso e mexa para incorporar tudo.
- Em seguida, transfira para uma travessa e reserve na geladeira até a hora de servir.
Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!
-
4 Receitas de molho para salada para saber de cor
Uma salada fica muito mais gostosa quando incrementada com um molho, não é mesmo?! Confira 4 receitas de molho para salada super fáceis!
-
Salada caesar com croutons caseiros, veja como fazer a receita tradicional!
A salada caesar é um clássico, que combina croutons crocantes, alface fresquinha, molho cremoso, com o reforço do frango desfiado. Veja!!!
-
Salada de repolho com maionese, também conhecida como salada coleslaw
A salada de repolho com maionese, também conhecida como salada coleslaw. Um prato light, refrescante e super nutritivo, veja como fazer!