Waffle salgado, surpreenda-se com essa massa incrível!

O waffle salgado é uma ótima pedida para reforçar o café da manhã ou para aquele lanche da tarde gostoso.

Você também pode preparar essa receita como um lanche para levar para o trabalho, ou para por na merenda da escola das crianças. O preparo é prático e fica pronto em cerca de 30 minutos. Outra dica interessante é aproveitar a receita para uma mesa de petiscos, quando a ideia é receber os amigos em casa em um happy hour. 

A massa desse waffle salgado leva linguiça calabresa e queijo mussarela, deixando-a super saborosa e diferenciada. Depois de pronto, fica uma delícia acompanhado com cream cheese, ricota ou só uma manteiguinha!

Como fazer  waffle salgado 

INGREDIENTES

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina derretida + para untar
• 3/4 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 linguiça calabresa
• 100g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar e misture muito bem.
2. Em seguida,  adicione a manteiga derretida, o leite, os ovos, o suco de limão, misture até ficar uma massa lisa e homogênea.
3. Retire a capa da linguiça, pique e transfira para um processador de alimentos junto com queijo mussarela, processe até virar uma espécie de farofa úmida e grossa.
4. Acrescente essa mistura triturada a massa feita no começo e mexa para incorporar.
5. Unte a máquina de waffle com manteiga e ligue para pré-aquecer.
6. Adicione parte da massa na máquina, feche e asse até dourar.
7. Retire o waffle da máquina e repita com o restante da massa.
8. Sirva ainda quente com manteiga.

Como fazer waffle salgado na frigideira?

Se você não tem uma máquina de waffles em casa, você não precisa desistir da receita pois pode fazer o waffle salgado na frigideira. Apesar de ficar parecido com uma panqueca americana, a versão de frigideira fica com aquele gostinho característico de waffle que dá água na boca.

Para preparar, basta levar ao fogo uma frigideira untada com margarina e acrescentar 1 ou 2 conchas da massa de waffle salgado. Quando a massa começar a formar bolhas, vire para que cozinhe do outro lado. Assim que dourar, você pode servir e se deliciar com o waffle americano! 

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!