Tartelete de chocolate sem forno, sem ovos com massa fácil feita a base de biscoitos!

Essa tartelete de chocolate sem forno é super fácil, rápida de fazer e fica uma delícia! Uma boa pedida para servir como sobremesa, em festinhas infantis ou até para complementar a decoração de uma mesa de doces.

Diferente das tarteletes tradicionais, essa massa não é feita com farinha de trigo e sim a base de biscoitos e amêndoas trituradas combinadas com manteiga. É uma massinha bem rápida de preparar e uso muito para fazer tortas doces maiores.

Para o recheio fiz uma ganache de chocolate simples, mas você pode até criar uma versão 2 sabores, fazendo meio a meio com chocolate branco! Já pensou que delícia?!

Como fazer tartelete de chocolate sem forno

INGREDIENTES

Massa

• 200g de biscoitos (maria, leite ou maizena)
• 80g de amêndoas torradas (nozes, castanhas ou amendoim)
• 100g de manteiga

Recheio

• 150g de chocolate meio amargo (amargo ou ao leite)
• 90g de chantilly
• 1 colher rasa (sopa) de manteiga

DICA: Se quiser decore com granulado, confeitos variados ou buttercream.

MODO DE PREPARO

Massa

1. No triturador de alimentos coloque os biscoitos quebrados e as amêndoas, triture até obter uma consistência de farofa.
2. Coloque a manteiga em uma tigela de vidro e leve para derreter no micro-ondas ou em banho-maria.
3. Transfira a farofa de biscoito e amêndoas para uma tigela maior, despeje a manteiga derretida por cima e misture bem.
4. Coloque forminhas de papel dentro de forminhas de cupcake.
5. Adicione a farofa de biscoito até o topo e pressione o centro e laterais para formar um buraco no meio (VEJA FOTOS NO FINAL DA RECEITA).
6. Leve para a geladeira por 30 minutos.

Recheio

1. Numa tigela de vidro coloque todo o chocolate picado, o chantilly e leve para derreter em banho-maria (fogo baixo).
2. Assim que estiver completamente derretido, adicione a manteiga, misture bem e retire do fogo.

Finalização

1. Despeje o recheio de chocolate no buraco que fizemos na base da tartelete.
2. Leve para a geladeira por 2 horas e depois já pode servir!

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