Pudim 2 sabores feito na boca do fogão fica pronto em 15 minutos!

Esse pudim 2 sabores feito na boca do fogão além de ficar com um visual lindo tem um sabor surpreendente! É aquela receita para supreender o pessoal na hora de servir a sobremesa.

O preparo é bem simples e similar ao do pudim tradicional. A diferença aqui é que não vamos utilizar leite condensado na receita e há um segundo preparo de chocolate, que adicionado à mistura do pudim vai dar um sabor todo especial.

Para agilizar o preparo e de quebra dar uma bela economizada no gás vamos fazer esse pudim na boca do fogão. Sério gente é muito mais rápido e prático do banho-maria! Bora aprender?!

Como fazer pudim 2 sabores

INGREDIENTES

Pudim 2 sabores

• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 250 ml de leite
• 100 ml de leite
• 150g de chocolate meio amargo
• 3 colheres (sopa) de amido de milho (ou mistura para bolo sabor baunilha)

Calda

• 1 xícara de açúcar
• 4 colheres (sopa) de água quente

MEDIDA FORMA: Use uma forma pequena de pudim entre 12cm e 16 cm de diâmetro

MODO DE PREPARO

Calda

1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até derreter completamente.
2. Adicione a água quente com cuidado e mexa em fogo baixo até formar a calda na consistência de mel.
3. Despeje a calda na forma e com uma colher, passe nas laterais e centro.

Pudim 2 sabores

1. Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, 250ml de leite, misture bem com um fuê até ficar homogêneo.
2. Despeje essa mistura na forma já caramelada.
3. Numa panela coloque os 100ml de leite, o chocolate meio amargo picado, o amido de milho e leve ao fogo médio mexendo sempre, até que a mistura atinja uma consistência parecida com a de brigadeiro.
4. Em seguida, adicione essa mistura de chocolate sobre o líquido do pudim.

Finalização

1. Cubra a forma do pudim com papel alumínio (parte brilhante para dentro).
2. Coloque a forma do pudim dentro de uma panela maior com água fervente e tampe a panela (é um banho-maria na boca do fogão).
3. Dica: A água fervente deve chegar até a metade da forma do pudim.
4. Deixe o pudim cozinhar por 15-20 minutos.
5. Assim que der o tempo, desligue o fogo, retire o papel alumínio e deixe esfriar ainda dentro da panela.
6. Depois, retire da panela e leve pra geladeira por 20 minutos.
7. Por fim, é só desenformar e servir!

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!