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Tem banana e fubá? Faça esse pãozinho de banana sem glúten na frigideira pronto em apenas 10 minutos!

Se você tem banana e fubá em casa precisa experimentar esse pãozinho de banana sem glúten delicioso! Uma receita que vai bem a qualquer hora do dia, no café da manhã, lanche da tarde e até jantar.

Caso queira fazer uma versão sem glúten e sem lactose, no lugar do leite que usamos na receita você pode acrescentar água ou até suco de laranja que também fica muito bom.

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Quando faço esses pãezinhos de frigideira gosto sempre de usar uma frigideira bem pequena, assim os pães já ficam no formato certinho e com a latura perfeita porque a massa não espalha tanto quanto numa frigideira grande.

Pãozinho de banana sem glúten
Pãozinho de banana sem glúten

Como fazer pãozinho de banana sem glúten

INGREDIENTES

  • 2 bananas
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 copo de fubá
  • 60ml de leite
  • 1/2 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

MEDIDA COPO: 200ml

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MODO DE PREPARO

  1. Comece amassando bem as bananas com um garfo e depois coloque-as numa tigela.
  2. Adicione o açúcar, o ovo, o fubá e misture bem.
  3. Em seguida, vá acrescentando o leite aos poucos e mexendo.
  4. Depois adicione o amido de milho, o fermento em pó e misture até obter uma massa homogênea.
  5. Aqueça uma frigideira pequena untada com azeite e coloque uma boa porção de massa.
  6. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até que a massa cresça um pouco, a base fique dourada e comece a soltar do fundo da frigideira.
  7. Em seguida, vire o pãozinho com uma espátula, tampe novamente e deixe dourar do outro lado, também em fogo baixo.
  8. Repita o processo com toda a massa e finalize polvilhando com açúcar e canela.

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2 comentários em “Tem banana e fubá? Faça esse pãozinho de banana sem glúten na frigideira pronto em apenas 10 minutos!”

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