Pão de Ló de água quente da Isamara Amâncio, super fofinho e fácil de fazer!

Pão de Ló de água quente da Isamara Amâncio é uma receita coringa de bolo que sempre dá super certo!

Essa massa é perfeita para rechear bolos para festas de aniversários e casamentos, além de ficar uma delícia em bolos gelados de abacaxi, leite ninho, prestígio, etc.

Ah, uma dica de ouro para essa receita é usar um batedor de arame (fuet) para incorporar os ingredientes. Ele deixa entrar mais ar nas misturas o que resulta em uma massa ainda mais fofinha e leve!

Essa receita não leva leite mesmo, no lugar usamos água quente, e também não vai manteiga, mas em compensação usamos vários ovos.

Como fazer pão de ló de água quente

Pão de Ló de água quente da Isamara Amâncio

INGREDIENTES

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (chá) de essência de baunilha
Açúcar de confeiteiro para polvilhar por cima (opcional)

* Use uma assadeira de 23cm x 32cm ou uma retangular média!

MODO DE PREPARO

Bata na batedeira os ovos e o açúcar, por 10 minutos. A mistura deve ficar com consistência aerada, leve e bem fofinha!
Em uma vasilha peneire a farinha de trigo com o fermento. Reserve.
Em outra vasilha misture a água com a essência de baunilha.
Vá adicionando na mistura de ovos, aos poucos, os ingredientes secos e os líquidos, alternando entre eles. Misture bem entre cada adição!
Despeje a massa em uma assadeira retangular ou redonda untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
A massa fica mais molinha, mas não líquida ok?!
Leve para assar em forno a 160°C-170°C por mais ou menos 35 minutos.
Espere esfriar para então desenformar e polvilhar açúcar de confeiteiro ou rechear como preferir!

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!