Massa de pizza rápida, essa vai deixar os pizzaiolos com inveja!

Essa massa de pizza rápida tem descanso de apenas 10 minutos e rende duas pizzas com mais ou menos 30cm. Não vai comer tudo hoje? Sem problemas, pode armazenar a massa na geladeira por até 3 dias envoltas em plástico filme.

Aqui no blog você também encontra receitas de pizza de frigideira e até pizza pan igual da pizza Hut, mas essa aqui fica crocante e mais fininha, uma boa pedida pra quem não curte pizzas muito massudas.

Então, que tal fazer uma pizza para o jantar de hoje sem complicação? Confira todo o passo a passo a seguir, tenho certeza que você vai amar!

Como fazer massa de pizza rápida

INGREDIENTES

• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
• ½ colher (café) de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de azeite
• 3 xícaras de farinha de trigo (420 g)

* Essa massa rende duas pizzas de mais ou menos 30 cm de diâmetro e pode ficar na geladeira por até 3 dias.

MODO DE PREPARO

1. Comece misturando em uma tigela grande o fermento, o açúcar e a água morna.
2. Deixe essa mistura descansar por 10 minutos até formar espuma. Isso significa que o fermento está ativado e pronto a usar!
3. Acrescente o azeite, a farinha de trigo aos poucos e o sal misturando com uma espátula.
4. Quando essa massa de pizza com fermento biológico seco começar a desgrudar da tigela, enfarinhe uma bancada para começar a sova.
5. É nesse momento que a sua massa pode precisar de mais farinha. Acrescente aos poucos e sove até a massa ficar macia.
6. Agora divida a massa na proporção que desejar e abra com ajuda de um rolo.
7. Coloque sua massa de pizza caseira em uma assadeira e leve para pré-assar por 10 minutos em forno pré-aquecido a 200°C.
8. Tire do forno, coloque o molho de tomate e a cobertura de sua preferência.
9. Leve de volta ao forno por mais 10-15 minutos e a sua pizza estará pronta!

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