Pizza Pan da Pizza Hut

Se você já comeu a Pizza Pan da Pizza Hut sabe a delícia que é. E se não comeu ainda, essa é a sua chance de experimentar!!!

Pizza é bom de tudo quanto é jeito, com massa fininha e crocante, com borda recheada, com massa pan… Tem variações para todos os gostos e paladares.

E como já compartilhei aqui no blog várias receitas de pizza, mas ainda não tinha feito essa versão, nada melhor do que um fim de semana pra botar a mão na massa, literalmente rsrsrs.

O preparo requer um pouco de paciência, afinal é massa neh gente…mas vale super a pena porque o resultado fica incrível! Confira o passo a passo a seguir!

Como fazer Pizza Pan da Pizza Hut

INGREDIENTES

Massa

• 3 xícaras e ½ de Farinha de trigo (420g)
• 1 colher (sopa) de Fermento biológico seco instantâneo (10g)
• 1 colher (sopa) de Açúcar (15g)
• 2 colheres (sopa) de Óleo (26mL)
• 1 colher (chá) de Sal (5g)
• 1 xícara de Água morna (240mL)
• 2 colheres (sopa) de Óleo (para untar a assadeira)

Cobertura

• 1 xícara de Polpa de tomate (240mL)
• 1 colher (chá) de Orégano
• 1 pitada de Alho em pó
• 1 pitada de Cebola em pó
• Sal a gosto
• 100g de Pepperoni
• 400g de Mussarela ralada

RENDIMENTO: 2 pizzas em assadeira de 35 cm de diâmetro.

MODO DE PREPARO

Começando pela massa

1. Misture em uma tigela a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
2. Em seguida, acrescente o açúcar, o óleo, o sal e a água morna
3. Se tiver a batedeira planetária coloque o gancho e deixe sovar por uns 10 minutos, caso não tenha, sove na mão por uns 15 minutos.
4. Unte com óleo uma tigela, coloque a massa em forma de bola e cubra com um pano.
5. Deixe crescer por cerca de 40 minutos.
6. Depois desse tempo, divida a massa em 2 partes. Com uma das partes vamos fazer a primeira pizza, a outra cubra com um pano para não ressecar.
7. Unte com 2 colheres de sopa de óleo uma assadeira de pizza, coloque a bola de massa em cima e abra com a palma das mãos, empurrando a massa para as laterais.
8. Não aperte as pontas da massa para formar as bordas da pizza.
9. De vez em quando molhe as mãos no óleo para a massa não grudar.
10. Leve para crescer por cerca de 40 minutos em local sem corrente de ar.

Bora colocar a cobertura!

1. Tempere a polpa de tomate com o orégano, o alho e cebola em pó, e o sal, misture bem.
2. Cubra a pizza com o molho e por cima coloque o queijo mussarela ralado e depois as rodelas de pepperoni.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 230°C por cerca de 20-25 minutos.

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