Tem suco de laranja? Faça esse manjar fácil sem leite condensado e sem creme de leite!

Manjar é uma delícia, e esse manjar de laranja então fica divino! O melhor dessa receita é que você só vai precisar de suco de laranja, açúcar e maizena.

O preparo é feito todo na boca do fogão, sem precisa de banho-maria, super prático e fácil! A receita também não leva leite condensado nem creme de leite que é bem comum em muitas versões dessa sobremesa.

Minha dica principal para esse manjar de laranja é usar o suco de laranja natural, porque convenhamos, que o sabor é imbatível e faz toda a diferença no resultado final 😉

Como fazer manjar de laranja

INGREDIENTES

Manjar

• 1 Litro e 250ml de suco de laranja natural
• 5 colheres (sopa) cheias de amido de milho/Maizena
• 5 colheres (sopa) cheias de açúcar

Calda

• + 250 ml de suco de laranja
• 1/2 xícara de açúcar
• 10 ameixas secas sem caroço

MEDIDAS: Xícara de 250ml – Forma 25cm de diâmetro x 8cm de altura

MODO DE PREPARO

1. Antes começar deixe a sua forma de pudim levemente untada com óleo.

Manjar

1. Numa panela coloque o suco de laranja, o amido de milho, o açúcar e misture ainda com o fogo desligado até dissolver bem.
2. Ligue o fogo alto, mexendo sempre, até começar a ferver.
3. Assim que começar a ferver continue cozinhando até que a cor fique um amarelo bem vivo, quando chegar nesse ponto, cozinhe por mais 4 minutos.
4. Em seguida, transfira esse creme para a forma untada e espere esfriar em temperatura ambiente.
5. Quando tiver esfriado, cubra com papel alumínio ou plástico filme e leve para a geladeira por cerca de 3-4 horas.

Calda

1. Numa panela coloque o suco de laranja com o açúcar e ligue o fogo alto.
2. Sem mexer, deixe levantar fervura. Quando começar a ferver abaixe o fogo para médio e deixe ferver por mais 7 minutos.
3. Em seguida, adicione as ameixas secas sem caroço, misture, desligue o fogo e deixe esfriar por completo.
4. Por fim, desenforme o manjar, despeje a calda já fria e sirva a seguir!

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