Como fazer gelatina mosaico com creme de leite
INGREDIENTES
- 4 envelopes de gelatina sabor morango + 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 lata de leite condensado (395g)
MODO DE PREPARO
- Prepare as gelatinas de morango dissolvendo cada pacotinho em 250 ml de água fervente.
- Dica: Nessa etapa só vai água quente mesmo, dessa forma as gelatinas ficam mais fáceis de cortar depois!
- Coloque em recipientes quadrados e leve para gelar até endurecer. Use mais de um recipiente, para ficar mais fácil de cortar os cubinhos depois!
- Assim que as gelatinas estiverem bem firmes, retire da geladeira, corte em cubos e coloque em uma tigela grande.
- Dica: Corte em cubos dentro do próprio recipiente e depois tire com uma colher.
- Em seguida, bata no liquidificador o creme de leite (com soro) e o leite condensado.
- Enquanto isso, dissolva a gelatina sem sabor conforme instruções da embalagem.
- Com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina sem sabor e bata somente para misturar.
- Em seguida, unte levemente com óleo uma forma e coloque os cubos de gelatina dentro.
- Despeje o líquido do liquidificador sobre a gelatina em cubos e mexa delicadamente para misturar.
- Por fim, coloque leve para gelar até ficar consistente.
Dica para desenformar a gelatina mosaico
Para desenformar a gelatina mosaico mais fácil e sem quebrar, tire a sobremesa da geladeira e coloque em uma assadeira com água quente (como se fosse um banho-maria por cerca de 15 segundos). A água deve estar quente, não fervendo! Tente desenformar e se for necessário, deixe mais alguns segundos até que a sobremesa solte facilmente da forma.
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Obrigada Thereza 🥰
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