Enroladinho de presunto e queijo, igual salgado de padaria!

Enroladinho de presunto e queijo é igual aqueles salgados de padaria que ninguém consegue resistir.

Essa é uma receita que rende bastante, dá até pra congelar e pode ser feito para vender pra quem quer ganhar uma renda extra!

Sei que muitos fogem de receitas que precisam de sova, porque é cansativo e tem aquele medinho de “não fazer direito”.

Mas essa massa fica bem macia, o que facilita o trabalho, e a modelagem também é bem fácil e prática, vou deixar uma foto no modo de preparo que vai ajudar 😉

No recheio resolvi acrescentar bacon pra ficar bem suculento e saboroso.

Como fazer enroladinho de presunto e queijo

INGREDIENTES

2 ovos
2 xícaras de Leite (480 ml)
100 ml de Óleo
1 sachê de fermento biológico seco
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
1 kg de Farinha de trigo
400 g de queijo mussarela
200 g de bacon em cubinhos (opcional)
2 colheres de sopa de manteiga derretida
6 fatias de presunto
1 punhado de orégano

MODO DE PREPARO

Em um recipiente, coloque os ovos, leite, açúcar, óleo, fermento e misture bem.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo e quando começar a ficar mais consistente, coloque as mãos para sovar.
Polvilhe um pouco de farinha na bancada e sove a massa por 10 minutos.
Adicione mais farinha até que ela não grude mais e esteja macia.
Deixe a massa crescer por uma hora.
Dica: Ela não precisa dobrar de tamanho, mas sim ativar o fermento e crescer um pouco.
Separe a massa em duas partes e abra no formato de um retângulo.
Coloque o queijo ralado no centro, junto com o presunto e o bacon (veja foto no final da receita).
Puxe uma lateral cobrindo o recheio e puxe a outra para fechar e não vazar.
Dica: Feche bem os cantinhos e pressione, para que não sobre ar dentro da massa.
Corte pedaços com pelo menos 5cm e disponha na assadeira, untada com margarina.
Pincele manteiga derretida sobre a massa e finalize com orégano.
Leve ao forno a 200°C por cerca de 20-25 minutos.

como fazer enroladinho de presunto e queijo

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