Receita rápida de cestinhas de bacon com ovo

Cestinhas de bacon com ovo é uma boa pedida para variar o seu café da manhã e até para servir como aperitivo! Adoro fazer essas cestinhas e servir com torradas e café logo pela manhã.

O preparo é bem simples e você pode incrementar a receita acrescentando ou substituindo alguns ingredientes. O bacon, por exemplo, pode ser substituído por presunto, se você quiser uma versão mais light.

Você também pode acrescentar queijo ralado por cima, pedacinhos de tomate picados ou ainda polvilhar com bastante ervas finas. Para fazer as cestinhas de bacon com ovo você só vai precisar de forminhas pequenas ou aquelas formas de cupcakes também servem.

Como fazer cestinhas de bacon com ovo

INGREDIENTES

• 6 a 8 fatias finas de bacon
• 4 ovos
• Sal e pimenta do reino moída (a gosto)
• Ervas desidratadas (a gosto)
• Azeite para untar a bandeja ou forminhas

FORMAS: de cupcake ou de empadinha

MODO DE PREPARO

1. Antes de tudo unte as bandejas de metal ou forminhas com azeite.
2. Em seguida, posicione as fatias de bacon formando uma parede pelas laterais. Se for usar fatias de presunto, pode simplesmente posicionar a fatia na forminha formando uma cesta.
3. Coloque um ovo dentro de cada cestinha e tempere com uma pitada de sal, pimenta do reino e salpique um pouco de ervas desidratadas.
   
   Por fim, leve as cestinhas para assar no forno a 200° por cerca de 12-15 minutos, ou até que o ovo esteja firme.
4. * Prefiro não pré-aquecer o forno, dessa forma o ovo não cozinha rápido demais e ainda fica com aquela gema mole deliciosa na hora de cortar.
5. Desenforme as cestinhas de bacon com ovo e sirva com torradas ou outro acompanhamento de sua preferência.

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