Bolo no café da tarde é sempre uma delícia, e eu confesso que adoro aquele bolo de fubá tipo Pullman que a gente compra no mercado sabe? Eles são bem docinhos, densos, sem falar na praticidade de comprar o bolo pronto né!
Ainda assim, particularmente prefiro bolos caseiros, acho que conta o amor que a gente coloca na comida na hora de fazer! Então, para unir o melhor dos dois mundos, fui atrás da receita do famoso bolo tipo Pullman, e posso dizer que ficou com o sabor bem parecido, ou até melhor que os do mercado!
A receita é mega simples, basicamente é só colocar tudo no liquificador, bater e depois assar. Esse tipo de bolo é feito na forma de bolo inglês, mas você pode usar uma forma de pão também. Bora aprender?!
![Bolo de fubá tipo Pullman](https://cdn.receitascluboficial.com.br/wp-content/uploads/2023/08/Bolo-de-fuba-tipo-Pullman.webp?strip=all&lossy=1&ssl=1)
Como fazer bolo de fubá tipo pullman
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de fubá
- 2 copos de leite
- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
MEDIDA COPO: 250 ml
MODO DE PREPARO
- No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o queijo parmesão ralado, a manteiga (ou margarina), a farinha de trigo, o fubá e o leite.
- Bata por 1 minuto para incorporar todos os ingredientes e ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente o fermento e bata apenas para agregar.
- Despeje a massa em uma forma de bolo inglês (31cm x 13cm) untada e polvilhada com farinha ou fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar e desenforme numa travessa.
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