Como fazer biscoito salgado Low Carb
INGREDIENTES
- 1 xícara farinha de amêndoas (100g)
- 1 colher (sopa) farinha de linhaça (10g)
- 1/4 colher (chá) de sal (1,25g)
- ½ colher (chá) de orégano
- 3 colheres (sopa) de água (45ml)
DICA: Veja no final da receita possíveis substituições dos ingredientes!
MODO DE PREPARO
- Separe uma forma retangular (30×40cm) e pré-aqueça o forno a 180°C.
- Misture todos os ingredientes secos com uma colher (farinha de amêndoas, farinha de linhaça, sal e orégano).
- Em seguida, adicione a água e misture até formar uma massa compacta e modelável.
- Coloque a massa sobre um papel manteiga untado (ou tapete de silicone), cubra com um plástico filme e pressione com as mãos para achatar bem a massa.
- Usando o rolo de macarrão abra a massa em uma espessura bem fininha.
- Dica: Quanto mais fininhos forem os biscoitos, mais crocantes eles serão, biscoitos mais grossos costumam amolecer mais rápido.
- Corte em quadradinhos usando uma faca.
- Em seguida, leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por cerca de 15 minutos.
- Os biscoitos que estão nas bordas e que ficaram mais finos assam mais rápido, então fique de olho na cor da massa e retire assim que começarem a dourar.
- Mantenha os biscoitos que ainda não estão dourados por mais tempo dentro do forno.
- Deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade ou prato forrado com papel absorvente.
- Armazene em um recipiente de vidro bem vedado.
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Possíveis susbstituições de ingredientes
Se a farinha de amêndoas ou de linhaça não for acessível para você, há outras opções igualmente nutritivas e que trarão um resultado parecido com a receita original! Confira algumas sugestões a seguir:
- FARINHA DE AMÊNDOAS: Você pode trocar a farinha de amêndoas por outras farinhas de oleaginosas ou até farinha de amendoim.
- FARINHA DE LINHAÇA: Você pode substituir a farinha de linhaça por farinha de chia. Ou também pode triturar as sementinhas até virar uma farinha.
- TEMPEROS: Além do orégano você pode usar outros temperos da sua preferência como páprica, cúrcuma, chimichurri, pimenta, curry, alho em pó, etc.
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Gostei muito do site ,preciso emagrecer urgente, e amo receitas low carb. Nota 10
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Obrigada Linda ❤️❤️❤️