Só 2 INGREDIENTES! Docinho SEM AÇÚCAR, sem leite condensado nem creme de leite!

Com apenas dois ingredientes, essa delícia é perfeita para quem quer uma sobremesa prática e sem culpa. É uma ótima opção para quem está de dieta ou possui algum tipo de restrição com açúcar.

Você pode variar a receita usando diferentes tipos de adoçante ou até mesmo adicionar um toque de coco ralado para dar um sabor extra. O melhor de tudo é que a preparação é super simples e rápida.

Em poucos minutos, você terá um docinho saboroso mas sem todo aquele excesso de calorias e açúcares refinados. Se você servir em uma festinha ninguém nem vai desconfiar rsrs. Vamos à receita?

Como fazer docinho de leite Ninho sem açúcar

INGREDIENTES

200g de leite em pó desnatado
200ml de água morna
2 colheres (sopa) de adoçante culinário

MODO DE PREPARO

Em uma panela (fora do fogo), misture o leite em pó desnatado com o adoçante culinário e a água morna até dissolver tudo completamente e ficar homogêneo.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa fique bem cozida e encorpada.
OBS: A consistência dessa massa é diferente do docinho tradicional. Quando a massa atingir o ponto de enrolar está pronto.
Deixe a massa esfriar um pouco para que fique mais fácil de manusear.
Com as mãos levemente untadas, modele a massa em pequenas bolinhas e passe-as no leite em pó.
Coloque os docinhos em forminhas e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

FAQ – Perguntas Frequentes

Quais tipos de adoçante posso usar?

Existem diversos tipos de adoçantes que você pode usar nessa receita. A escolha pode depender do seu gosto pessoal, das restrições alimentares que você segue e da disponibilidade. Aqui estão algumas opções populares:

Eritritol: Um adoçante natural que não causa picos de açúcar no sangue e tem gosto semelhante ao do açúcar. Ele é ideal para cozinhar e assar, pois se comporta bem em altas temperaturas.
Xilitol: Outro adoçante natural com sabor parecido com o açúcar. Ele é comumente usado em receitas de doces e não altera significativamente a textura dos alimentos.
Stevia: Um adoçante natural extraído da planta Stevia rebaudiana. Ele é muito mais doce que o açúcar, então é necessário usar uma quantidade menor. Certifique-se de usar uma versão culinária apropriada para cozinhar.
Sucralose: Um adoçante artificial derivado do açúcar, mas sem calorias. É estável em altas temperaturas, o que o torna adequado para receitas que exigem cozimento.
Adoçante à base de Aspartame: Um adoçante artificial que é bastante doce e usado em várias receitas de baixo teor calórico. No entanto, não é adequado para cozinhar a altas temperaturas por longos períodos.
Adoçantes à base de Sacarina: Embora menos comuns em receitas caseiras, a sacarina é outra opção de adoçante artificial que pode ser usada para adoçar alimentos sem adicionar calorias.

Ao escolher um adoçante, verifique as instruções na embalagem para ajustar as quantidades adequadamente, já que a doçura pode variar significativamente entre os diferentes tipos de adoçantes.