Chips de Batata Doce sequinha e crocante, além de saudável!

Chips de batata doce é uma opção saudável e deliciosa para qualquer momento do dia. Seja como um lanche rápido quando bate a fome no meio da tarde, como acompanhamento para uma refeição ou petisco, os chips de batata doce são sempre uma escolha acertada.

Você ainda pode variar nos temperinhos para fazer diferentes versões. Se gosta do contraste doce com apimentado, ou se é fã de sabores mais marcantes, curry, páprica doce ou picante são ótimas opções para incrementar o sabor.

Então, se você está buscando uma alternativa saudável e saborosa para satisfazer o desejo de chips mas sem perder toda a crocância, continue lendo e descubra como preparar essas delícias em casa!

Como fazer Chips de batata doce

INGREDIENTES

2 Batatas doce
4 colheres (sopa) de azeite de oliva (52ml)
Sal a gosto

DICA: Aproveite para ver mais receitas deliciosas e práticas de chips no final deste post!

MODO DE PREPARO:

Fatie as batatas bem fininhas (use um mandolim ou cortador de legumes, na faca elas não ficam muito finas).
Coloque as fatias numa tigela, acrescente o azeite de oliva, tempere com sal e misture bem.
Dica: Se desejar, tempere com outros temperinhos em pó de sua preferência!
Pré-aqueça a Airfryer a 160°C por 3 minutos.
Distribua as batatas fatiadas e temperadas no cesto da Air fryer sem sobrepor muito as fatias, assim elas ficam ainda mais crocantes.
Polvilhe mais um pouquinho de sal e deixe por 5 minutos a 160°C.
Quando der o tempo, retire as fatias que já estiverem no ponto, e deixe o restante das batatas por mais 1-2 minutos ou até que fiquem douradas.
Não faça toda a batata doce de uma vez só! Vai demorar muito mais e elas não ficam tão crocantes! Faça em etapas para obter um melhor resultado.

FAQ – Perguntas frequentes

Posso substituir o azeite de oliva por outro tipo de óleo?

Sim, você pode substituir por óleo de coco ou óleo vegetal, mas lembre-se de que o sabor pode variar um pouco.

Posso assar as batatas no forno tradicional em vez de usar a Air fryer?

Sim, você pode assar no forno convencional a 180°C por cerca de 20-25 minutos, virando as fatias na metade do tempo.

Como armazenar os chips de batata doce sobressalentes?

Guarde-os em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser mantê-los crocantes por mais tempo, pode armazená-los no congelador por até 1 mês.

Posso usar outros tipos de batata em vez da batata doce?

Sim, você pode experimentar com batatas comuns, batatas roxas ou até mesmo batatas-doces de diferentes variedades para dar um toque especial aos seus chips.

Os chips de batata doce são uma opção saudável?

Sim, comparados com chips de batata frita convencionais, os chips de batata doce têm menos gordura e calorias. Além disso, são ricos em fibras e nutrientes, tornando-os uma escolha mais saudável para um lanche saboroso.