Waffles pão de queijo, perfeito para o café da manhã ou lanche

Waffles pão de queijo vai muito bem para começar o dia! Muito populares entre o café da manhã do americanos e normalmente servido com syrup, um primo do mel, já ganhou a sua versão “abrasileirada” feita com polvilho.

Os waffles tradicionais são feitos com farinha de trigo, mas para a receita de hoje vou mostrar uma opção que fica com gostinho delicioso de pão de queijo. Você pode servir com mel, geleias, manteiga e queijo branco, banana em rodelinhas com canela ou até fazer um versão doce com Nutella ou pasta de amendoim!

O ideal para o preparo é ter uma máquina de waffle, que nada mais é que uma sanduicheira com a parte de dentro diferente pra ficar com os quadradinhos na massa.

Como fazer waffles pão de queijo

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de Manteiga (20 g)
• 1/3 de xícara de Leite (80 ml)
• 1/2 colher (chá) de Sal (2 g)
• 1 xícara de polvilho azedo (110 g)
• 80 g de queijo mussarela ou minas padrão ralado
• 5 colheres (sopa) de parmesão ralado (50 g)

DICA: Veja no final do modo de preparo mais receitas diferentes de pão de queijo!

MODO DE PREPARO

1. Derreta a manteiga e coloque em uma tigela, junte o ovo, o leite e o sal e misture.
2. Coloque o polvilho azedo e mexa mais um pouco, quando ficar uma massa homogênea junte o queijo mussarela (ou minas padrão), o parmesão e mexa novamente.
3. Deixe a massa descansar por uns 5 minutos e ela vai ficar bem mais grossa.
4. Unte a máquina de waffle com um pouquinho de manteiga e coloque cerca de 1 colher e meia de sopa de massa.
5. Feche o equipamento e deixe por cerca de 3 – 5 minutos, isso vai depender da sua máquina.
6. Por fim, sirva com o acompanhamento de sua preferência!

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