Tem batata em casa? Faça tortilha de batata de frigideira, uma receita espanhola bem fácil e deliciosa!

Como fazer tortilha de batata

INGREDIENTES

• 4 batatas cortadas em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• ¼ de xicara de chá de azeite
• 6 ovos
• ½ tomate sem semente picado em cubinhos
• 100g de presunto picado em cubinhos
• 100g de queijo mussarela picada em cubinhos
• Sal a gosto

DICA: Você pode fazer com outros recheios, mas não use nada com muito molho para não afetar a estrutura da tortilha!

MODO DE PREPARO

1. Numa frigideira funda, coloque as batatas cortadas em rodelas, as cebolas e o azeite.
2. Cozinhe em fogo baixo com a frigideira tampada, mexendo de vez em quando para não queimar, até as batatas ficarem cozidas.
3. Enquanto as batatas cozinham, bata os ovos com sal e reserve.
4. Junte os ovos, as batatas, as cebolas, o presunto, o queijo, o tomate e misture bem.
5. Coloque um fio de azeite e volte para frigideira, deixando cozinhar até ficar dourado.
6. Com a ajuda de um prato, vire a tortilha e volte para a frigideira para cozinhar o outro lado.
7. Deixe dourar e sirva.

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