Como fazer torta portuguesa
INGREDIENTES
Recheio
- 200g de presunto
- 200g de mussarela
- 3 ovos cozidos
- 1 xícara de ervilhas
- 1 pote de palmito (270g)
- 1 cebola
- 10 unidades de azeitonas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Parmesão ralado
Massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo (120ml)
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de leite (120ml)
- 2 xícaras de farinha de trigo (270g)
- 1 colher de chá de sal (5g)
- 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico (22,5g)
MEDIDA FORMA: 20cm x 30cm
MODO DE PREPARO
Recheio
- Em um recipiente junte o presunto, os ovos, as ervilhas, o palmito, a cebola e a muçarela.
- Tempere com sal, pimenta do reino e orégano a gosto e misture bem. Reserve.
Massa
- Em um recipiente coloque os ovos, o óleo, o iogurte e o leite e misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
- Dica: se preferir, pode seguir os mesmo passos e fazer sua massa no liquidificador, mas neste caso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.
Montagem
- Numa forma untada e enfarinha (a que usei tem 20cm x 30cm) coloque a massa e espalhe no fundo da forma.
- Cubra com o recheio espalhando-o de modo uniforme e polvilhe com parmesão ralado.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que ela esteja corada e furando com um palito ele saia limpo.
- Depois disso está pronto para servir e aproveitar!
Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receba receitas exclusivas diariamente. ENTRE NO GRUPO AQUI é grátis, e você recebe em primeira mão as nossas delícias!
-
Torta X-tudo, tão fácil que não precisa nem de liquidificador!
Essa torta salgada fácil vai render um belo lanche ou jantar para a família toda!…
-
Torta de liquidificador de pizza super fácil
Torta de liquidificador de pizza é uma receita prática e super fácil para fazer um…
-
Torta salgada de pão amanhecido da Ana Maria Braga!
Torta salgada de pão amanhecido é uma receita barata, fácil e prática que leva apenas…
Adoro receitas fáceis e gostosas