Misturei 3 ingredientes e fiz esse sorvete de chantilly sem emulsificante super cremosão

Esse sorvete de chantilly feito só com 3 ingredientes e sem emulsificante é tudo que você precisa para uma sobremesa prática e saborosa!

Tenho testado muitas receitas de sorvete! Com liga neutra, emulsificante, de liquidificador, de batedeira, de tudo quanto é jeito. E essa foi uma das receitas mais simples que encontrei. 

Sei que nem todo mundo tem acesso a ingredientes como liga neutra ou emulsificante, então, essa opção é daquelas que todo mundo pode fazer com o que já tem em casa mesmo!

Como fazer sorvete de chantilly com 3 ingredientes

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado gelado (395g)
• 200 ml de chantilly (gelado)
• 1 caixa de morango

DICA: Você pode substituir o chantilly por outra fruta picada ou ainda trocar por amendoim ou biscoito picado.

MODO DE PREPARO

1. Antes de começar certifique-se que o seu leite condensado e seu chantilly estejam bem gelados! Aqui deixei os meus na geladeira de um dia para o outro.
2. Coloque o leite condensado na tigela da batedeira e bata por uns 2 minutos, até que ele fique mais esbranquiçado e crie um pouco de volume.
3. Em seguida, adicione o chantilly gelado e bata por mais 3 minutos em velocidade média.
4. Dica: Nesse momento a mistura tem que criar bastante volume, ficar mais firme, e no ponto de chantilly batido.
5. Adicione os morangos picados e misture delicadamente com uma espátula.
6. Transfira para um pote de sorvete de 2 litros, tampe e leve ao congelador de um dia para o outro, ou cerca de 8 horas pra gelar bem.

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