Sobremesa de coco fácil em 10 minutos! Uma sobremesa cremosa que dá até para rechear bolo e pavê

Com fazer sobremesa de coco fácil

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 50 gramas de coco ralado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de margarina
• Coco ralado em flocos para decorar

MEDIDA REFRATÁRIO: 24cm x 24cm

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela média coloque o leite condensado com o amido de milho, misture bem para dissolver completamente o amido (com o fogo desligado!).
2. Assim que estiver homogêneo acrescente o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina.
3. Leve ao fogo baixo mexendo sempre para não empelotar.
4. Depois que começar a borbulhar, cozinhe por mais 1 minutinho.
5. Desligue o fogo e continue mexendo até parar de borbulhar.
6. Em seguida, despeje o creme em um refratário e finalize com coco ralado por cima.
7. Por fim, leve a geladeira por cerca de 2 horas para gelar bem.
8. Prontinho! Agora é só aproveitar essa delícia de coco gelada.

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