Como fazer recheio de leite Ninho para bolos
INGREDIENTES
- 2 latas ou caixas de leite condensado (395g cada)
- 2 caixinhas de creme de leite (200g cada)
- 4 colheres (sopa) de Leite Ninho ou leite em pó (30g)
- 100g de chocolate branco
DICA: Aproveite para ver receitas de pão de ló para usar com esse recheio no final do modo de preparo!
MODO DE PREPARO
- Em uma panela média coloque todos os ingredientes e misture bem (ainda fora do fogo).
- Leve a mistura ao fogo médio, mexendo sempre, até que o chocolate derreta por completo.
- Assim que o chocolate derreter completamente, diminua o fogo para baixo.
- Mexa sem parar até que a mistura comece a ferver.
- Depois que ferver, cozinhe por mais 12 a 15 minutos (em fogo baixo), mexendo sempre.
- Desligue o fogo e continue mexendo até parar de borbulhar.
- Transfira para um recipiente de vidro, cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar em temperatura ambiente. Aqui levou cerca de 4 horas.
- Por fim, é só colocar o recheio em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e usar para rechear bolos, tortas e afins.
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