Tem lata de sardinha em casa? Faça essa pizza de sardinha com massa fácil e sem sova!

Como fazer pizza de sardinha

INGREDIENTES

Cobertura

• 3 latas de sardinha
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola pequena picadinha para o molho
• 2 tomates pequenos picados
• 300g de molho de tomate
• 1 colher (chá) rasa de sal
• Pimenta do reino e orégano a gosto
• Metade de um pimentão picadinho
• 1 colher (sopa) de cheiro verde
• 150g de mussarela raladampara finalizar
• 2 cebolas cortadas em rodelas para colocar por cima da pizza na finalização
• 1 fio de azeite e orégano para finalizar

Massa

• 4 xícaras (de 300ml) de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (chá) de sal 
• 3 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina
• 2 xicaras (de 450ml) de leite
• 1 pacote de queijo parmesão
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó

OBS: Essa receita rende 2 pizzas grandes, se desejar apenas uma pizza, use metade dos ingredientes do recheio e da massa!

MODO DE PREPARO

Cobertura

1. Numa panela adicione o azeite, junte a cebola picadinha e frite até murchar.
2. Em seguida, coloque o molho de tomate, o tomate picado, tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano e refogue por 2 minutos.
3. Depois, adicione a sardinha amassada e o pimentão picado (opcional), deixe apurar por 4 minutos.
4. Finalize com o cheiro verde, misture e reserve enquanto prepara a massa.

Massa

1. Coloque a farinha de trigo numa bacia, abra uma cavidade no meio e adicione os ovos, o sal, a manteiga derretida, o leite, o queijo parmesão e misture bem até obter uma massa homogênea.
2. Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
3. OBS: Essa é uma massa mole mesmo que não precisa de tempo de descanso nem sova!

Montagem e finalização

1. Unte e enfarinhe duas formas de pizza grandes, transfira massa para cada uma delas e espalhe com ajuda de uma espátula. 
2. Em seguida, adicione a cobertura de sardinha que fizemos no começo por cima da massa e espalhe. 
3. Salpique a mussarela ralada, distribua as rodelas de cebola, polvilhe orégano a gosto e finalize com um fio de azeite.
4. Leve para assar no forno pré-aquecido a 220°C por cerca de 30-35 minutos.

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!