Seu pavê nunca mais será o mesmo depois dessa receita fácil de pavê de chocolate branco

Pavê de chocolate branco é uma sobremesa cremosa, de sabor leve e doce na medida certa! Feita com chocolate branco, creme de chantilly e biscoito champanhe essa é uma boa pedida para variar no sabor da sobremesa.

Você ainda pode incrementar a receita com cerejas, pêssego em caldas, ou até ameixas. Outras frutas frescas também combinam super bem com chocolate branco!

Fiz a sobremesa na travessa pra facilitar, mas servi-la em taças bem bonitas já em porções individuais é uma boa alternativa para quando for receber convidados ou visitas.

Como fazer pavê de chocolate branco

INGREDIENTES

• 1 barra de chocolate branco picado (200g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 caixinha de creme tipo chantilly gelado (200ml)
• 1/3 de xícara de leite (80ml)
• 1 pacote de biscoito champanhe (150g)
• 100g de raspas de chocolate branco

BISCOITO: Pode substituir por maisena ou fazer seu próprio biscoito champanhe caseiro com 3 ingredientes

MODO DE PREPARO

1. Derreta o chocolate branco picado de 30 em 30 segundos no micro-ondas, mexendo até que esteja completamente derretido.
2. Depois junte o creme de leite e misture bem. Reserve.
3. Bata o creme tipo chantily bem gelado na batedeira até virar um chantilly consistente.
4. Pegue um refratário e faça uma camada de biscoitos champanhe levemente umedecidos no leite.
5. Depois coloque um fina camada da ganache de chocolate branco e por cima metade do chantilly batido.
6. Repita as camadas com mais biscoito umedecido, o restante da ganache e finalize com chantilly.
7. Decore com as raspas de chocolate branco e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.

Aproveite para participar do nosso grupo no whatsapp e receber receitas exclusivas diariamente! Além de ser grátis, você vê nosso conteúdo novo em primeira mão ENTRE NO GRUPO AQUI!