Lanche low carb em 5 minutos! Sem glúten e sem nenhum tipo de farinha!

Para quem está tentando emagrecer, possui algum tipo de restrição alimentar, ou apenas busca uma alimentação mais saudável, esse lanche low carb sem glúten é uma excelente opção!

Ele pode ser feito na frigideira, omeleteira ou sanduícheira e fica pronto rapidinho. Além disso, o preparo não envolve mil processos nem muito tempo gasto na cozinha, é realmente uma mão na roda para se manter no foco na correria do dia a dia.

Nessa receita usamos como base ovo, cenoura e repolho ralados, e fica uma delícia! Até meu filho que não gosta muito de repolho comeu numa boa! E para quem não gosta muito do sabor do ovo é só reduzir a quantidade que também dá super certo 😉

Como fazer lanche low carb sem glúten

INGREDIENTES

• 1/2 xicara de cebolinha verde picada
• 1 xícara cenoura ralada no ralo grosso
• 1 xícara de repolho ralado
• 4 ovos
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 6 fatias de queijo mussarela
• 2 rodelas de tomate
• Orégano a gosto

MEDIDA XÍCARA: 240ml

MODO DE PREPARO

1. Numa tigela coloque os ovos, tempere com sal e pimenta do reino e bata ligeiramente com um garfo.
2. Em seguida, adicione a cebolinha picada, a cenoura e o repolho ralados e misture bem.
3. Aqueça a sua sanduicheira, unte com manteiga, coloque metade da mistura e espalhe com uma espátula.
4. Dica: Você também pode fazer a receita no grill, na frigideira, na Air fryer ou no forno.
5. Quando a base já estiver firme e cozida, abra a sanduicheira, coloque 2 fatias de queijo mussarela e vire uma metade sobre a outra como um sanduíche.
6. Feche a sanduicheira novamente, espere dourar bem e retire.
7. Repita o processo com o restante da massa. A receita vai render 2 unidades.
8. Quando os 2 lanches estiverem prontos, volte-os para a sanduicheira, adicione 1 fatia de queijo por cima, 1 rodela de tomate (que vai ajudar o queijo a não grudar) e polvilhe com orégano.
9. Aguarde o queijo derreter novamente e está pronto seu lanche!

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