Geladinho gourmet de limão

Geladinho gourmet de limão é uma receita refrescante e muito cremosa! Vou ensinar a fazer um geladinho caprichado de limonada suíça com uma calda que vai fazer toda a diferença, tenho certeza que vocês vão amar!

Para essa receita vamos fazer a mistura do geladinho levar para gelar e só depois preencher com leite condensado a parte. Dessa forma criamos 2 texturas diferentes que se complementam super bem.

Utilizei embalagens do geladinho (sacolé) com medida de 24 cm x 4 cm, e ele tem uma validade de 30 dias na geladeira/congelador.

Como fazer geladinho gourmet de limão

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
• 100 ml de suco de limão
• Raspas de limão
• 1/2 xícara (chá) de leite condensado para calda (190 g)

Rendimento: 13 geladinhos

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o suco de  limão. Bata tudo muito bem.
2. Junte as raspas de limão e misture delicadamente.
3. Com a ajuda de um funil despeje nos saquinhos próprios para geladinho (deixe sobrar uns 2-3 dedos para colocar a calda depois!).
4. Feche com um lacre de arame encapado, um barbante ou fita (não faça um nó nesse momento porque depois vamos abri-los de novo).
5. Leve ao freezer, por cerca de umas 2 horas até que fique firminho, mas não completamente congelado.
6. Coloque o leite condensado em uma bisnaga, abra o saquinho e preencha o resto do geladinho com o leite condensado.
7. Gire o topo do saquinho e vá apertando para que a calda desça pelas laterais.
8. Por fim, feche com um nó ou como preferir e leve novamente ao freezer por umas 6 horas ou de um dia para o outro.
9. Retire só na hora de servir.

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